百香果味“心太軟”
所需食材:百香果4個,紅棗20顆,糯米50g,綿白糖1勺
做法:
步驟1.紅棗加水浸泡3小時,泡好了,拿根吸管插進紅棗一端
步驟2.用力往前推,讓吸管串過紅棗,這樣紅棗核就出來了
步驟3.取出吸管,一個紅棗就去好核了,用這個方法把剩下的紅棗都去完核
步驟4.用小刀把去好核的紅棗切一刀,注意,不要切斷哦,紅棗全部切好備用
步驟5.把百香果切開挖出果肉
步驟6.把百香果籽過濾掉,只要汁
步驟7.糯米粉里加入一勺糖
步驟8.倒入百香果汁
步驟9.邊倒邊攪拌
步驟10.攪拌車成絮狀下手揉成光滑的麵糰
步驟11.把麵糰揉成細長條,再切成均勻的小段
步驟12.取一段揉成橢圓形
步驟13.塞入切好的紅棗裡
步驟14.全部都塞好了
步驟15.放入蒸鍋蒸15分鐘
步驟16.蒸熟裝碟,喜歡稍甜點的可以淋些蜂蜜,不喜歡太甜的就不用加了
步驟17.軟軟糯糯,非常好吃