長沙人的最愛？當然是…

粉粉粉啦！

吃粉的種類也是五花八門、應有盡有！

湯的拌的炒的甚至是蒸的…

下面這30碗粉，你都吃過了嗎？

1

公交新村粉店

地址：雨花區公交新村車站附近的小巷子裡

人均：9元

推薦：牛肉雪裡蕻粉

每次一說起長沙的米粉，一定要提起公交新村粉絲！這家粉店真是超級火爆的粉店，自己排隊自己端！分量超級足,都是用大瓢舀碼子，比別的地方雙碼的還要多！配菜隨你夾，味道也好，價格還便宜，肉絲粉只要五元，牛肉粉八元！！價效比不敢想象，據說一天能賣3000多碗！其美味難以言喻！只有親身體會過的才懂！

2

金玲粉店

地址：天心區南門口

人均：14元

推薦：腰花炒碼

上過芒果臺的明星欄目，是長沙夜市的招牌之一，在長沙米粉江湖也算有一席之地啦。他家最主打的腰花粉，上面一層紅油，看著就有食慾。粉裡的腰花特別嫩，沒有異味，湯味道很濃郁，再加上特有的辣椒，確實是美味！！！

3

夏記

地址： 人民路靠近步行街中心廣場D2元素旁巷內

人均：6元

推薦：肉丸粉、豬腳粉

豬腳粉和肉丸粉還有其他粉面都蠻好恰～進去後潮妹兒比較喜歡裡面的環境，光線足空調足美女足。。。自己可以搞的配料也多，酸菜最好恰。

4

週記

地址： 天心區蔡鍔南路縣正街東段

人均：8元

推薦：肉餅蒸蛋粉

每隔一段時間就想去吃一次的週記，靠著一碗肉餅蒸蛋粉紅遍長沙。原湯底，喝起來帶著股清香。肉餅蒸蛋較小吃起來很方便，略帶嚼勁，屬於比較清淡的米粉。週記凌晨也營業，夜貓子福利~

5

矮子粉店

地址： 湘春路246號，明德中學旁邊

人均：6元

推薦：牛肉粉

6

邋遢粉店

地址： 湘春路355號

人均：7元

推薦：雪裡蕻牛肉粉

…

7

李易麵館

地址：雨花區東方之星幼兒園對面

人均：10元

推薦：麻辣牛肉碼

李易麵館，吃過這家的是真愛粉（米粉的粉），他家面的口感也不錯，湯也很棒！很紮實，價格也不貴。這家麻辣牛肉碼是最韻味滴。 碼子料超足，味道非常濃郁，滑嫩入味。潮妹一大早吃一碗感覺像單點了個麻辣牛肉小炒有木有~住在樹木嶺附近的親們，一定要來試試，而且這裡基本每天都要排隊噢！

8

肆姐麵粉館

地址：天心區坡子街132號

人均：8元

推薦：辣椒炒肉粉、牛肉粉

牛肉醬的很香，而且是大片牛肉，湯也很好喝，粉很滑，而且湯里加了很多碎芹菜葉，聞起來很香。辣椒炒肉連青椒都軟爛入味，貪婪地將鮮嫩肉片送入口，鮮甜的肉香和湯底的香氣此起彼伏，原來米粉也可以這麼銷魂。

9

肖胖子豬油拌粉

地址：文星橋38號

人均：9元

推薦：豬油拌粉、雞爪、滷蛋

選用最精選的粉皮加入十幾種的祕製調料，再配上新鮮提煉的豬油配上爽口的蕭山蘿蔔，油亮香辣的色澤，獻滑的口感讓你欲罷不能。雞爪軟爛很容易脫骨，滷蛋也是一絕！他家粉是寬粉，跟豬油拌在一起的確很香！

10

螺鼎記螺螄粉

地址：中南林業科技大學內五食堂旁邊

人均：10元

推薦：螺螄粉、腐竹、油豆腐

吃過好多次的螺鼎記的螺螄粉，不管哪家店都是人氣爆棚啊！小份的螺螄粉都是滿滿一堆碗，配料腐竹、油豆腐、雞爪也超好吃！腐竹一定要浸在湯汁裡面，又香又軟好入味~雞爪子滷得很爛，入口即化~自助供應的酸蘿蔔也很韻味，酸辣酸辣的一碗粉真心爽cry！林科大的應該是最有名的吧~

11

桂林米粉

地址：總有一家在附近

人均：10元

推薦：滷粉、圓粉

長沙的桂林粉遍地開花，一碗材料豐富的桂林米粉是多少學生、白領的常餐，米粉香滑、味濃郁！告訴潮妹：你覺得長沙哪家的桂林米粉最好吃？

12

和記粉館

地址：開福區湘春路(黃興北路口)

人均：12元

推薦：麻辣肉丁、酸辣粉

13

劉百味粉館

地址：天心區人民西路100號

人均：10元

推薦：原湯牛肉、麻辣雞絲

十幾年的老店了，粉湯很鮮，加上酸菜等配菜韻味十足。最愛招牌雞絲帶迅幹，滿滿一勺碼子，又入味又帶勁，爽！

14

玉林粉店

地址：開福區德雅路烈士公園北門

人均：7元

推薦：肉絲扁粉、醃菜

長沙老口子基本都曉得，玉林米粉出了名的好恰，沒有芝麻、木有香菜、沒有那麼油、只有肉絲碼子，賣完就收攤。粉煮的很軟，最大的特色就是店裡免費小菜——榨菜，酸菜，蒜子，農名坊臘八豆，油辣椒，還有最受歡迎的紫油姜。每天一大早能看到超多人在排隊，他們的紫油姜吃了簡直會上癮！

15

民間沙水面粉館

地址：天心區白沙路171號

人均：16元

推薦：原湯肉絲、香菇菜心

16

正宗津市劉聾子粉館

地址：雨花區白沙灣路與新雨路交叉口旁

人均：6元

推薦：麻辣牛肉粉

常德米粉，以津市牛肉粉最著名，全國各地大街小巷幾乎都有它的影子，印象最深的是每次進店，老闆都會用常德話熱情的招呼一聲：七圓滴七扁滴？粉端上來，紅油湯色，香氣撲鼻，特別是它們的麻辣牛肉粉，那真是叫一個回味啊！

17

邵陽米粉

地址：蔡鍔北路紅牆巷

人均：10元

推薦：剁椒瘦肉粉

邵陽米粉，以武岡的剁椒瘦肉粉最好吃。 邵陽米粉為什麼這麼好吃， 最關鍵的是粉，邵陽的粉粗，粉勁道有嚼勁，口感卻細膩、柔軟。比較重口味，紅油辣椒，辣的你大汗淋漓卻越吃越上癮！

18

學義麵粉

地址：嶽麓區月宮街望月湖菜市場

人均：9元

推薦：肉絲湯粉、肉絲乾麵

河西頗有名氣的粉館，每次看河西的小夥伴發朋友圈就直流口水。很多佐料都是免費的，隨意加，看這滿滿的一碗豆角榨菜，肉碼子炒得也很入味。

19

甘長順

地址：雨花區人民中路261號

人均：9元

推薦：原湯肉絲、香菜牛肉、麻辣雞絲

百年老店，裡頭的米粉也挺好吃的。一碗富有韻味的米粉，加上碼子後更是回味無窮。就是價Grand SantaFe來越貴了，不如以前實惠了。

20

楊裕興

地址： 天心區三王街三王麗都大廈1樓‍

人均：13元

推薦：酸辣粉、雜醬粉、肥腸粉

有名的百年老店，很多人都只知道楊裕興的面。殊不知，楊裕興最初是做米粉起家的。一定要吃油碼，選用上等鮮、幹原輔料、油碼精細，色豔香鮮。

21

黃春和

地址：楓林三路216號

人均：14元

推薦：豬肝、牛肉

同樣是長沙地道老牌粉店，只是現在都連鎖加盟了。米粉很嫩很細膩，湯汁濃郁、味道鮮美。炒碼也非常入味！

22

新華樓

地址：坡子街112-115號

人均：216元

推薦：炸醬刀削麵、鮮肉蒸餃、刀削麵

新華樓的刀削麵應該可以勾起很多長沙人兒時的回憶。濃稠的醬汁搭配全手工的削麵，吃一口全是小時候的味道！胃口大的人可以來個“重挑”，一碗醬紅油亮的炸醬油碼鋪在白嫩的刀削麵上，肉的焦香和八角茴的濃香雜糅，吃起來鹹香甘甜。

23

郴州棲風渡魚粉

地址：韶山中路與黃土嶺路交界處韶山中路322號

人均：8元

正宗的棲風渡魚粉！吃完一碗切粉很不過癮，果斷的老闆再來碗炸粉！棲風渡魚粉最重要的就是粉質，其次就是湯料，他們家的粉都是從永興運過來的哈，然後都會新增郴州特質的豆豉油，口味好，非常正宗！

24

米鮮米線

地址：五一新幹線717號

人均：25元

推薦：狀元、舉人、秀才過橋米線

他家口味比較清淡，但別有一番風味。在滾燙的湯汁中，下入雞蛋、肉片、酥肉、青菜等各種配菜。米線很有勁道，最喜歡這裡的配菜玉米粒，連帶著少許湯汁一起下肚，清甜可口。重口味的潮妹兒第一次感覺，清清淡淡的東西居然也可以這麼好吃！

25

馨砣粉店

地址：天心區書院路339號

人均：11元

推薦：墨魚粉

手工現切的米粉，寬窄剛剛好，嗦起來很方便。幾乎每個人都會推薦墨魚碼子，吃起來格外鮮嫩，頗有韻味。重口味的，加兩勺店家自制的剁椒，頓時酸爽無比！

26

萍記

地址：嶽麓區湘雅附三醫院北門對面

人均：12元

推薦：牛肉粉、骨頭湯

嶽麓區數一數二的粉店，不是老口子還不一定曉得。濃湯大骨作陪襯，還未吃就先聞到一股濃郁的骨頭香。店內碼子不算多，招牌牛肉碼子切得厚度適中，嚼起來不費勁兒。

27

青樹坪米粉

地址：天心區林科大常青藤邂逅南城樓下

人均：10元

推薦：滷肉粉

深受學生族喜愛的一家米粉，紅油湯底一看就受重口味喜歡。米粉沒有過多特色，碼子卻很別緻。不同於別家，青樹坪用滷肉做碼子，切得大塊，口感紮實，肉食動物絕對滿足。

28

壹口鮮

地址：長沙縣開元東路東一路思進大廈D棟

人均：7元

推薦：肉絲手工粉

星沙最強米粉。肉絲碼子才是長沙碼子的精髓，肉絲燉得很爛，鮮味完全滲透到米粉裡。湯底看上去清澈，喝起來卻醇厚濃郁。

29

鴨子粉

地址：天心區芙蓉南路元祖隔壁

人均：9元

懷化米粉，以安江及洪江一帶的幹挑粉最好吃。上過各種節目的鴨子粉，你試過了嗎？重口味的鴨子粉，又油又辣的，拌上酸蘿蔔和蔥後沒有那麼腥。去了湯水，加上鴨肉或是酸辣肉絲，再放點香菜油辣椒幹拌，味道一下子濃郁幾十倍，每一根粉都變得韻味無窮啦! 每家店裡都放有老闆自己做的醋蘿蔔供客人自取，一口粉、一口鴨肉、一口酸蘿蔔，嘖嘖，簡直是此味只應天上有，人間能有幾回聞啊！

30

特色豬腳麵粉

地址：芙蓉中路106號

人均：16元

推薦：豬腳粉、香菇肚片

開了30年的老店，老闆很熱情。豬腳確實很好吃，份量也給得很足！很有嚼勁，彈滑爽口不油膩。醬汁味道特別濃郁，肉收的比較緊。另外他家的香菇豬肚和滷蛋也很有名。

小編“嘔心瀝血”整理出來的30碗粉呀！

說！你最喜歡哪一碗？