雞蛋的營養很豐富，家裡小孩很喜歡吃，肉沫加雞蛋別提有多香了

蔥花少許 肉沫少許 生抽一勺 香油一勺

步驟1

在小碗裡打兩個雞蛋

步驟2

裡面加一點點鹽，雞精，然後用溫水邊倒邊攪，

步驟3

攪完後上面有好多泡沫用細漏勺過濾一下或用勺子把泡沫撇掉

步驟4

過濾完之後的樣子

步驟5

蓋上保鮮膜用牙籤在上面扎幾個洞上鍋蒸，大火燒開後轉小火再蒸八分鐘左右，量多的時間就稍微延長几分鐘，蒸好後彆著急開蓋，燜個四五分鐘

步驟6

拿出來後打上花刀加一勺香油，一勺生抽，再放點肉沫和蔥花，有顏又有值的肉沫蒸蛋就好了

步驟7

超級鮮香滑嫩