不尋常的一年,造就了無數老百姓默默付出,響應號召宅家裡就是做貢獻。
所以說,以往酒店的年夜飯,旅遊途中的年夜飯多數人都在家裡吃了。
每年的年夜飯成了中國人家家戶戶大吃大有的象徵,辛辛苦苦熬一年,一夜之宴吃一年。
年夜飯開場白,那就是家家戶戶炸年貨。
炸藕盒,炸酥肉,炸刀魚,炸黃花魚,炸大蝦,炸香椿芽,炸豆腐,炸丸子,炸裡脊……。
每年年夜飯必備大菜《魚》
清蒸魚,糖醋魚,燉魚,鐵鍋魚……。
年夜飯做魚一點小講頭,“無頭無尾”把魚做。
象徵年年有餘,無頭無尾,寓意,年年有餘無盡頭,也就是好日子“無頭無尾”,無窮無盡。
家家戶戶蒸饅頭,蒸豆包,蒸花捲……。
年三十的餃子,年初一的餃子必須有。
三鮮餃子,素餃子,肉餃子……家家戶戶吃餃子。
年夜大菜一盤盤,豐富多彩花樣多。
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