中國地域遼闊，人口眾多，擁有歷史悠久的傳統文化和飲食文化。在中國的美食可謂是數不勝數，是世界上美食種類最豐富的國家。不少外國人來到中國都會被中國美食所折服，下面就要介紹4種老外“最喜歡”的中國早餐，許多老外表示吃一頓根本就吃不夠。

第一種美食早餐就是豆腐腦。這是一種在全國都很受歡迎的早餐，主要製作材料就是用黃豆磨製而成，嫩黃的顏色讓人第一眼看了就十分有食慾，吃一口到嘴裡順滑可口，許多老外表示第一次吃豆腦就跟吃果凍一樣，而且南北方的豆腐腦味道還不一樣，北方的味道是鹹的，南方的味道是甜的，不過一樣好吃，有時只吃一碗還不夠。

第二種美食早餐是胡辣湯，河南的傳統美食，主要食材是胡椒和辣椒，味道爽口，喝胡辣湯必須要有油條配對，是北方許多地方必備的早餐，早上起來一碗胡辣湯下肚，又驅寒又暖胃，一整天精力十足。

第三種美食早餐是炒肝，北京的一種傳統美食，有句俗話說“炒肝只有沒有吃過和吃過無數次。”可見炒肝的歡迎程度。它主要是由動物的肝臟和大腸為食材，湯汁醇厚，吃起來肥而不膩，每天在炒肝的早餐店裡有不少外國人。

第四種美食早餐是餛飩，也是一種全國常見的早餐，主要食材是豬肉和蝦肉，有些地方還以蜂蜜為食材，滿滿的一碗讓人垂涎欲滴，味道鮮美，吃完之後讓人覺得渾身舒服，很多老外說剛開始以為餛飩和餃子沒啥區別，當吃過之後才發現餛飩更好吃。