大家過年好，過年要吃餃子，今天教大家用簡單食材做出高階品質的“百財餃子”，寓意財源滾滾。

【製作流程】

首先水開下入菠菜，去一下草酸，焯水一分鐘後，咱們把菠菜榨成汁過濾一下，這時呢300克麵粉中倒入170克的菠菜汁，攪拌成面絮揉成光滑的麵糰，同樣的方法，咱們和一個白麵團，找一個盆放在一起，蓋上蓋子醒面30分鐘；醒好後呢，把兩個麵條揉成長條，把綠色的面擀成薄片，白色的面呢，咱們放在上面給他裹起來封好口，咱們給他捏緊，再搓一搓切成等份的小劑子，擀成餃子皮兒，再包上自己喜歡吃的餡；

【小貼士】：1.菠菜焯水去草酸，再榨成汁和麵；

2.綠色麵糰擀成麵皮，再把白色麵糰揉成長條包在其中，您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；