以前在自己家年三十，整條的魚，燉的土雞，肉和其他各種菜，全家福是不會做飯的孩子他爸教我的，感覺我被他騙了，不會做飯的人是怎麼會知道食譜和做菜流程的？

材料:菜市場炸好的豬皮（聽說一起是自己在家炸，先把豬皮上的毛燙掉，把豬皮洗乾淨，晾乾水，然後放到油鍋裡炸成圖片的的樣子就好了。現在每當快過年的時候菜市場都有賣更方便。）

提前用冷水把它泡軟，把香菇也泡好。

然後做肉丸，想要口感好可以在肉沫裡放些切成沫的馬蹄會更好。準備點大白菜，鵪鶉蛋或者是豆腐。

先將肉皮切成長方形的小塊，把肉皮，豆腐，香菇先放在水裡煮，等水開後再把大白菜放進去，最後放肉沫進去煮。

喜歡吃辣可以放幾個幹辣椒殼進去。做肉丸的時候在肉沫里加適量的鹽，後來快起鍋的時候在湯裡放少許鹽。

這樣有葷有素有湯一起煮的菜特別適合冬天，不容易冷。我做菜的原則一直到保持菜的原味，從來不放雞精和味精。

全家福很簡單，也特別快。不僅寓意吉祥味道還很好。

今天除夕，祝大家萬事如意！闔家安康！