由於疫情的影響，今年原地過年的人很多，那麼一個人在外也要好好吃，約幾個原地過年的朋友一起吃，春節期間相互串門也能有些春節的感覺。不一樣的春節不一樣的年，沒有了七大姑八大姨的餐桌少了許多催促卻多了跟朋友相處的時間，也算是不易。2-3個朋友聚餐，忙上忙下搞一桌菜挺不容易，但一口鍋再擺上菜一燉就能夠解決。

傳統的火鍋吃累了，韓國的部隊火鍋你值得擁有，芝士的濃香、韓式泡菜的酸辣以及任憑喜好搭配的食材，實惠管飽還好吃，輕鬆做。

所用食材：韓式火鍋底料（1包）、辛拉麵（1包）、速凍丸子（適量）、蘑菇（1把）等。

注意事項：韓式火鍋最為重要的是鍋底，至於配料各憑喜好。

製作步驟

第一步，準備好醬料所需材料，部隊火鍋鍋醬、韓式辣醬、辛拉麵。

將部隊火鍋鍋醬（1包）、辛拉麵料包（1包）、韓式辣醬（1勺）及清水（適量）進行攪拌混合置於一旁備用。

第二步，炒制鍋底料。

在不粘鍋中放入適量植物油燒熱。

放入蔥薑蒜進行爆香，用大火炒制，這個過程油煙較重，需要把抽油煙機的馬力開足。

隨後放入洋蔥絲進行翻炒調味。

將洋蔥味炒出之後轉小火放入韓式泡菜，繼續翻炒均勻。

第三步，擺盤。

將所有要吃的食材都準備好，娃娃菜、蘑菇、牛肉片、年糕、玉米、杏鮑菇等，可根據自己的喜好進行選擇搭配。

把所有能放進鍋裡的都放進鍋中。

只要吃得下，放滿都可以，放多了也比較好看，擺得整整齊齊，而後加入事先調製好的火鍋醬。

倒入適量水，不需要沒過食材，只需要剛好接觸到最上面一層的食材就行，因為部隊火鍋的湯底是比較濃稠的，如果水放太多會影響湯的口感。加入適量芝士後蓋上鍋蓋待水燒開後小火燉上10分鐘即可。

最後加一句，不論這個春節是否回家，在外努力的人都應善待自己，一份美味的部隊火鍋值得每一個人擁有。