#福牛賀新歲##元氣過新年#

今年大年三十，我們還是三家人在一起過，選單由兒子媳婦定，我們與親家各自準備八個菜，媳婦也準備幾個菜與飲料，這樣省事省心還熱鬧。因為親家的老父親是一個人，所以每年親家公會把老父親接來一起過年三十，這樣親家公就是四代同堂一起過年了，其樂融融很讓人羨慕。

因為大家準備的年菜都很多，全部拿來也吃不了，所以我們事先都會商量一下，把各自的菜餚報一下，然後由兒子媳婦定奪上幾道菜，這樣也不容易重複，也相互品嚐到對方做的菜餚，很開心的。

我們家年三十的晚飯吃得比較早吃，一般從5點左右開始吃，邊吃邊聊，到7點多也就結束了，等回到家，春節晚會也開始了，啃著瓜子看春晚，拿著手機搶紅包，熱熱鬧鬧的大年三十喲！這個晚上一共搶了26個紅包，最大的紅包9.9元，最小的紅包0.35元，忙到現在才靜下心來發發貼子。

來看看我們家大年三十吃的過年菜吧-

涼拌海蜇皮；啟東人逢年過節的餐桌上，少不了一盤海蜇皮，很脆爽的口感，鹹淡適中。

鹽水大米蝦；最簡單的做法，最美味的享受。

紅燒羊肉；啟東山羊肉，連皮帶骨的做法，好味道不打折。

紅燒方板魚；弟弟送來的一條野生方板魚（扁口魚）如果整條燒，沒有那麼大的鍋，只好切成大塊紅燒，味道槓槓的！

蘿蔔牛筋煲；用了小砂鍋做牛筋煲，牛筋燉的很酥，口感QQ的好吃。

油爆青魚；弟弟送的一條大青魚，油爆了一大盆，配飯也下酒。

油豆腐；這個菜也是家鄉傳統過年菜，每次做一大盆，紅燒，煮湯都可以，

肉絲炒包瓜；也是一款傳統家鄉菜，包瓜鹹中帶甜，非常下飯。

鹽水鴨；南京特產，風味獨特，味道鹹淡適中，肥而不膩，

滷豬舌；豬舌用啟東話說就是“賺頭”，所以過年吃豬舌，寓意來年生意事業蒸蒸日上，有賺頭。

五香滷牛肉；這個是開袋即食的滷牛肉，味道還不錯。

德州脫骨扒雞；也是一款開袋即食的美味下酒菜，香酥可口，味道不錯。

荷蘭豆炒仙貝；碧綠的荷蘭豆配上粉嫩的仙貝，清新爽口，好看也好吃。

涼拌黑木耳；只用了鹽，油，蔥，胡椒粉，沒有放辣油，去油膩的涼拌菜。

炸薯條；媳婦買了個空氣炸鍋，自己炸的薯條，蘸著番茄沙司味道不錯。

蒸薺菜餛飩；啟東人過年不吃餃子吃餛飩，就喜歡吃薺菜肉餡大餛飩。

飲料多樣，寶寶的老太太（兒媳婦的爺爺）喝白酒，老公與親家公喝米酒，我與親家母喝葡萄酒，兒子與寶寶喝果汁，媳婦喝礦泉水哈哈----

圓桌上的玻璃轉盤太小了，這些菜要堆起來才放的下，我們一共8個人，這些菜還剩下很多，明天繼續吃。

寶寶收到的三份壓歲錢，親家包的最多了，厚厚的一疊。