無錫市位於長江三角洲平原腹地，江蘇的南部，簡稱為“錫”，古稱為“樑溪”。在當地無錫的是有著許多具有特色的傳統名點，也是有著自身獨特的飲食文化，對於一個吃貨來說，想要認識一座城市最重要的就是，要認識這座城市的獨有的美食，一種美食也是融合一座城市的第一步。在介紹來的時間裡，就讓小妞帶你去認識認識無錫，接著和小妞一起看下去吧。

三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨是屬於無錫的三大特產之一，也是當地的一道傳統名菜，已經具有悠久的歷史。三鳳橋醬排骨主要採用的是豬肉肋排或草排為主要的食材，然後再加入天然的香料，用獨特的燒製方法來進行烹飪。烹飪出來的排骨一塊一塊地呈現出醬紅的顏色，裡面的骨頭也已經烹飪的骨肉分離，香氣濃郁，輕輕一咬就已經脫落，骨酥肉爛，甜鹹適中，醇香美味一點都不會感到膩口，超級贊。

清水油麵筋

清水油麵筋是當地的一道有名的食材，製作出來的清水油麵筋一顆顆圓圓的呈現金黃的色澤，圓溜溜的，油光閃亮，單單咬起來是一種皮薄鬆脆的口感。在清水油麵筋是可以用來炒、燒、煮湯等製作方法的，其中小妞覺得肉釀麵筋，是最佳美味的，在油麵筋中間會塞入肉餡，圓圓的形狀也是代表著團團圓圓的寓意，鮮香美味，味道上極佳。

糖芋頭

糖芋頭是屬於當地的一道傳統名點，也是一道在早期的時候就以紀念館特別盛行的美味。在糖芋頭中是選用了當地種植出來的芋頭為主要的食材，然後加入紅糖、白糖等調料，製作出來的糖芋頭是一顆顆圓圓的形狀，有一種紫紅紫紅的顏色，淡淡的桂花味，香氣四溢聞起來就特別的可口。入口軟糯綿密中帶著淡淡的甜味，芋頭淡淡的香味也瀰漫在嘴中，香香甜甜的口感真的特別的好吃。

玉蘭餅

玉蘭餅是在清道光年間就已經是已經是一道特別盛行的美食小吃，也是當地人特別喜愛的金黃色小餅。這道小吃在創制的時候，是在玉蘭花開的季節，因此又稱之為​玉蘭餅。在這道餅中主要是用糯米粉加上開水做成餅胚，然後會在裡面包入菜、豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻餡料來製作成餡心，最後放入平底鍋裡面油炸至金黃的顏色，金黃油亮的色澤看起來就特別的香，一口下去你會感受到這道玉蘭餅外酥裡糯的口感，鹹甜的味道也是特別的可口，誘人的香味，真的每一口下去都是滿滿的幸福感。

海棠糕

在無錫早期海棠糕就已經特別的出名，之後也就逐漸成為了無錫的風味小吃。由於製作出來的糕點是呈現出一種海棠花的形狀，因此就稱之為海棠糕，在這裡面主要是用麵粉和酵粉用冷水調成漿狀，放到模具裡面澆上一層面漿，然後在裡面放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，最後在上面在澆上一層面漿即可，在最上面還會加入，糖豬油丁、紅或綠瓜絲、瓜子仁，再撒上白糖烤熟即可。一口下去你會感受到豐富的餡料，酥酥的口感也是會有特別的香味，甜香可口的味道，也是會越吃越香。

在以上小妞介紹的無錫美食中，只是其中的一小部分，還有更多的美食小妞將會在接下來的文章裡面進一步的更新。在介紹的無錫美食中，每一道都是會給你帶來別樣的感受，甚至的是從舌尖進到心裡面，在以上的無錫美食中，你最感興趣的是哪一道呢？歡迎在下面留言告訴小妞哦。