大家好我是爬小蟹，美食愛好者，每天來給大家分享簡單靠譜，好做美味的家常菜，健康美味咱在家做。

今天分享的鵪鶉蛋，能剝出漂亮的大理石紋路，入味好吃又好看。

材料：鵪鶉蛋半斤。

調料：紅茶1勺，大料1個，桂皮1塊，糖1勺，鹽適量，老抽3勺。

做法：

把鵪鶉蛋煮兩分鐘。

盛出稍微晾涼。

逐個敲開，用手在桌上給鵪鶉蛋碾出裂紋。

鍋燒熱水加1勺紅茶，大料，桂皮，1勺糖，加入鹽，加3勺老抽，小火煮10分鐘。

稍微晾涼倒進鵪鶉蛋內醃半天兒。

入味兒好吃的茶葉鵪鶉蛋製作完成。

爬小蟹每天更新簡單靠譜美味的家常菜，讓您在繁忙工作一天後，用最短時間給家人烹製出可口美味。

爬小蟹做飯習慣少油，拒絕味精雞精，用最家常調料做最健康美味。