今天要跟大家分享一道用土豆和大蝦搭配起來做成的美食，土豆蝦球，這道土豆蝦球的做法很簡單，做出來之後口感非常豐富，非常營養，非常美味。在平常的生活中土豆和大蝦搭配起來做成的美食非常少，但很多朋友卻不知道用這兩種食材搭配起來的美食，不僅口感非常好，而且好看又好吃。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道口感非常豐富，做法非常簡單，吃起來非常營養，非常美味的土豆蝦球的製作教程吧。

【土豆蝦球】

【製作食材】土豆，對蝦，食用鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，大蒜，辣椒麵，白芝麻，食用油，生抽

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是土豆蝦球，做法很簡單，口感很豐富，很營養，很美味，先來把做土豆蝦球需要用到的材料全部準備好。首先要準備的是土豆，準備一個稍微大一點的土豆就可以了，然後再準備適量的對蝦，能做幾個蝦球就準備幾隻，不需要準備太多，再準備兩大勺澱粉，適量的食用鹽，胡椒粉，生抽，接著準備符合自己口味的辣椒麵，白芝麻，大蒜，再準備適量的食用油和生抽就可以了。

2、先將咱們準備好的土豆清洗乾淨，清洗完了之後用刀削去外皮，然後再將其切成薄片，土豆薄片切得越薄越好，切完之後將其放入到一個盤中，冷水上蒸鍋水開後蒸20分鐘。在蒸土豆的時候咱們再來把對蝦處理一下，用一根牙籤挑去對蝦的蝦線，然後再剝去蝦殼，保留蝦尾裝入到盤中。

3、盤中加入適量的食用鹽，胡椒粉，生抽，將它們攪拌均勻放到一旁醃製20分鐘。蝦尾醃製好了之後咱們用刀在它的1/3處穿透，然後把蝦尾從刀口處穿過，打成一個結。做好之後先擺入盤中。

4、對蝦處理完了之後土豆也已經蒸好了，將蒸好的土豆取出來放入到一個大盆中用擀麵杖搗成土豆泥，儘量細膩一點，然後向裡面加入兩勺澱粉，並將其攪拌均勻，接著下手揉成一個土豆泥麵糰。麵糰揉好之後取適量的麵糰放到手心整理成一個圓球，按扁放入對蝦尾，把對蝦包起來留出蝦尾整理成圓球，整理好之後放到一個盤中。

5、將做好的蝦球放到蒸鍋中用大火蒸15分鐘。碗中放入適量的蒜末，辣椒麵，白芝麻，然後分次淋入熱油，接著加入生抽攪拌一下，攪拌均勻之後先放到一旁備用。

6、土豆蝦球蒸了15分鐘之後就已經熟了，咱們先將其取出，然後放到一旁稍微晾涼一下。一道特別美味的土豆蝦球就這樣完成了，蘸著咱們剛剛做好的料汁吃起來更美味。你喜不喜歡土豆搭配大蝦這樣的做法呢？

【小貼士】

1、土豆片切得越薄，蒸的時間越短。

2、大蝦的蝦線一定要去掉。

3、在剝去外殼的時候，不要把蝦尾也剝掉了。