說起豬腳，相信大家都吃過，這是生活中常見的肉食，豬腳最家常的做法無非就是滷著吃，或者是紅燒著吃，這兩種做法都挺麻煩的，我覺的把豬腳放在電飯煲中，簡單一燜，這樣豬腳軟爛入味，好吃又下飯！

多給家人吃這肉，滋補又暖胃，好吃不油膩，一週吃2次！自從入冬後，家人都喜歡吃點肉補補，就是因為這個原因，豬肉的價格蹭蹭往上漲，但是價格再貴，為了讓家人多補點營養物質，我們還是需要多買點吃的！我們把豬腳放在電飯煲中，簡單一燜，裡面的湯汁鮮香，而且豬腳特軟爛入味，天冷多吃點熱乎的肉食，滋補又暖胃！

電飯煲燜豬腳時，最忌直接下鍋，教你一招，豬腳軟爛入味，特解饞！這道電飯煲燜豬腳的做法很簡單，我們不需要下油鍋煸炒，只需要上鍋焯水，去一下上面的血水和油脂，然後全部丟在電飯煲中，這樣簡單一煮，豬腳軟爛入味，而且還不油膩，天冷多給家人吃點豬腳，這樣可以增強免疫力等，喜歡吃豬腳的朋友們，可以試試電飯煲燜豬腳的做法！

首先準備3個豬腳剁成小塊，在鍋里加上涼水，把豬腳放進去，再加上薑片、蔥段、料酒開大火煮開，然後把上面的白沫撇掉，再煮5分鐘，將豬腳撈出來，用流動的清水洗乾淨，再把水分瀝乾，加上生抽、老抽、黃豆醬、料酒用手抓拌均勻，醃製30分鐘左右。下面把花生米表面的灰塵洗乾淨，洋蔥切成塊，番茄切成塊，生薑切成片備用。

把洋蔥、番茄、薑片、大蒜、八角、香葉、幹辣椒、冰糖、花生米、豬腳、2罐啤酒放在電飯煲中，蓋上蓋子按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵，這樣就可以出鍋了，最後撒上點香菜、蔥花點綴就可以開吃了。

需要注意的地方：第一把豬腳切成小塊（一般賣家都會幫忙剁成小塊的）。第二將豬腳下鍋焯一下，這樣可以去除油脂和血水。第三把食材全部放在電飯煲中，加上啤酒、洋蔥和番茄，這樣可以去除腥味。

這就是電飯煲燜豬腳的做法，你們都學會了嗎，豬腳這樣做，不僅軟爛入味，而且還沒有腥味，家人都挺喜歡吃的，每次在家做這道電飯煲燜豬腳的時候，一上桌全家都搶著吃，喜歡此做法的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！