分享一道冬日的小甜點紅糖黃豆粉餈粑，一道用糯米和紅糖烹飪的傳統小吃，撒上黃豆粉，口感更加清香營養，外酥裡嫩軟軟糯糯好香甜，關鍵是做法巨簡單喲～

❤️紅糖餈粑❤️

食材：糯米粉180克、開水140克、紅糖35克、純淨水220克、熟黃豆粉10克

做法如下：

糯米粉加入開水，用筷子先攪拌成絮狀，放涼後揉成光滑的麵糰，用手搓成長條狀～

平底鍋刷上一層薄薄的油燒熱，放入糯米條，蓋上鍋蓋小火煎至兩面金黃色盛出備用～

鍋中倒入純淨水和紅糖，大火燒開轉小火熬至濃稠關火～

❤️煎好的餈粑撒上熟黃豆粉，淋上紅糖漿即可，今天煎餈粑用的是帝伯朗平底不粘鍋，受熱均勻不會粘鍋，智慧感溫超給力，抗氧抑菌營養不流失，讓家人隨時可以享受美食～～～