每個片區，都有一些讓人回憶滿滿的懷舊地，錫西老公社前這家豬腳圈藏得可真深，要不是開著小摩托穿梭，還真的發現不了這寶藏。

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20年來堅持不懈，深得食客喜愛

豬腳圈雖然不大，但是口味卻多了，有韭菜、黃豆和香芋的，因為我們來晚了，所以香芋搶先賣光了。

看見我們拍照，阿伯熱情地說“吃呀~先吃一點！”原來阿伯在這已經有20個年頭了，能堅持下來無疑就是對美食的熱愛。

油鍋裡炸得金黃酥脆的豬腳圈，誘人之至，在旁邊被陣陣香味侵襲，不吃？對不起，我做不到！

一塊錢在這裡能買到4塊豬腳圈，真的是滿滿的歸屬感，還有潮汕人都無法拒絕的炸番薯，不得不給阿伯比個zan。

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每天只賣3小時，晚來買不到

阿伯介紹，每天下午3點左右就開賣，一般是6點就會收攤，天氣好就賣得比較快，我們採訪時也都是些很熟絡的街坊來光顧，一買就是一大袋。

豬腳圈外皮超脆，有股淡淡的黃豆味，裡面的肉柔嫩鹹香，還有胡蘿蔔玉米的加持，越嚼越有層次。還有韭菜也是不能放過的，在潮汕，萬物皆有韭菜口味，獨特的香太治癒了。

來過幾次錫場，穿梭在每條小路，懷舊的房子、熱鬧的市場、寬闊的田園，在這裡都能感受到，而這裡的美食更是深藏不露，勾起了美食小編無比的熱衷喜愛，下次，我還會帶你們吃什麼呢？待續....

店名：錫西老公社前豬腳圈

人均：1元

營業時間：13:00-18:00

地址：揭東區伯公路紳道服飾附近