市面上的白酒多種多樣，既有知名的，還有更多名氣小的，這些白酒的包裝，味道，口感都存在不同，給很多人選擇上帶來了困難。味道是公認的好，但並不是所有的人都能喝得起茅臺五糧液的。

教大家識別勾兌酒也就是酒精酒一個辦法，有這行字就是鐵證了。市場就有純糧酒和勾兌白酒兩種。

純釀酒是固態發酵的酒，都是採用糧食發酵蒸餾出來的，勾兌酒就是用食用酒精和純糧酒一起勾兌而來的。

只需要看瓶身上有沒有這行字就可以了，到底是哪行字？其實中國有明確規定，白酒有三類，1、固態法白酒，2、液態法白酒，3、混合型白酒。

所以在買白酒的時候，若是看到瓶子上寫著液態法白酒，固液法白酒，GB/T 20821，GB/T 20822，或者是在配料表裡面寫著食用酒精等等字眼，那麼就算是酒精酒了，若是不想喝就不要買。