又簡單又好吃還不用洗鍋哦！

錫紙牛肉的用料

牛肉200g 紅蘿蔔100g 醬油適量 油適量 水適量 芝麻一把 小米椒一顆 洋蔥半個 雞腿菇200g

錫紙牛肉的做法

步驟1

牛肉切成想要的形狀（我買的黑牛肉粒）。

步驟2

醃製牛肉：2勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺鹽、1勺白糖、1勺澱粉，適量清水然後順時針攪拌並加入1勺食用油。醃製20分鐘。

步驟3

胡蘿蔔切小塊 洋蔥切塊 雞腿菇切條。

步驟4

準備兩張錫紙，一張平鋪放上洋蔥（最底下）、胡蘿蔔、雞腿菇最上面是牛肉並加入1勺橄欖油。

步驟5

包成好看的長方形放入平底鍋，中大火15分鐘即可，你就會聞到好聞的香味。

步驟6

最後開啟根據自己口味放入白芝麻、小米辣或者調味鹽等。牛肉超級嫩，蔬菜也美味哦。

錫紙牛肉的烹飪技巧

注意火候 不要很大火 洋蔥容易糊。