作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的豬腳姜。豬腳姜有著很高的營養價值，含有豐富的膠原蛋白、蛋白質和維生素等物質，有著養顏美膚、滋補身體、驅寒祛風、醒胃可口等功效。

這一次，我們的大廚彷彿是聽到了小編這個小吃貨的心聲，他買來了很多豬蹄，準備做豬腳姜。知道了這個好訊息，小編馬上就跑去了廚房去幫忙，想要早早地吃上美味的豬腳姜。我們大廚的手藝自然是很棒了，他做好的豬腳姜吃起來美味解饞，讓人越吃越想吃，小編都多吃了一碗米飯。接下來，我們就簡單的為大家說一說教你好吃不膩的豬腳姜，美味解饞又有營養，好吃到連湯都不剩。

美味的豬腳姜

食材：豬腳、甜醋、雞蛋、老薑

做法：1、我們需要先把豬腳沖洗乾淨，去掉雜質，再次沖洗乾淨後，切成塊，放入盆裡；備用；

2、把老薑去掉外皮，沖洗乾淨後，瀝乾水，再用刀把老薑拍的扁一些，備用；

3、鍋裡面加入適量的水，把雞蛋沖洗乾淨後放入鍋裡，把雞蛋煮到快熟的時候，再撈出來剝去外殼；

4、鍋裡面加入適量的水，燒開後再把把豬腳放入裡面，焯燙一下，撈出來，瀝乾水，備用；

5、把鍋燒熱後，直接放入焯燙過的豬腳，加入一點鹽，稍微炒一下後，瀝乾油，盛出來；熱鍋燒油，下入老薑，加入適量的鹽，炒幹，備用；

6、把瓦煲沖洗乾淨後用火烘乾，放入姜塊，倒入適量的甜醋，燒開後轉為小火煮一會兒，再放入豬腳和雞蛋，慢火煲一段時間，等到豬腳都熟爛入味，即可；

各位朋友們看到如此美味解饞的豬腳姜，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的豬腳姜做法，自己嘗試做一下。豬腳姜做法簡單很好學，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的豬腳姜。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。