雞蛋是大家生活中很常見的食材，營養豐富，老少介宜，深得大家的喜歡。雞蛋的做法有很多，茶葉蛋就是其中的一種，在很多大街小巷裡，幾乎都有賣茶葉蛋的。今天給分享一種雞蛋的“新吃法”，做法簡單，出鍋後顏色漂亮味道好，兩口一個，好吃的停不下來。

準備一個鍋，雞蛋洗淨後下鍋，倒入清水剛剛沒過雞蛋就可以。煮沸10分鐘左右，用勺子挨個敲破皮（也可以直接剝殼）。放入食鹽、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、花椒，再放入一小包紅茶，記住是紅茶，綠茶煮出來的茶味不濃，香道也差一點。

下面分享一個新吃法，就是在倒進去半瓶可樂，然後開大火煮沸15分鐘左右，轉小火燜煮20分鐘左右。關火燜泡一夜，第二天可以直接吃，也可以煮沸2分鐘再吃。這就是“可樂茶葉蛋”的做法，最近在網上很紅，很多人都說好吃。

用上面煮好的可樂茶葉蛋，顏色很紅潤，既有茶葉的香味，也有鹹香味，也有可樂的甜味，口感很豐富，比一般的茶葉蛋要好吃多了。下面再說一個更簡單的做法—可樂雞蛋，更適合喜歡吃鮮甜味的人。

準備一個砂鍋，雞蛋洗淨後放入，倒水沒過雞蛋，煮熟後把雞蛋挨個敲破皮，再倒掉一半的開水。接著倒入可樂，最少要沒過雞蛋1釐米，因為煮的時候會蒸發很多。然後倒入適量的生抽和少許老抽。開大火煮沸20分鐘，然後剝掉外殼，關火燜泡一夜，第二天就可以吃了，非常入味。

這種做法更簡單，出鍋後雞蛋的顏色紅潤漂亮，味道鮮甜美味，淡淡的鹹味讓口感更好吃。有一點類似可樂雞翅的感覺，但又是完全不同的口感，兩口一個，好吃的停不下來。

下次做茶葉蛋時，可以試試多加一點“可樂”，或者少加清水，多加可樂，出鍋後顏色漂亮，鮮甜美味，口感真的不一樣。有興趣的話，可以收藏了，有空自己在家就能做。喜歡本文，歡迎分享，謝謝！