（有被冒犯到
）
有人說，去山東玩一趟，酒量不如人，身高不如蔥，吃個飯，都能隨時感到自己的渺小。
山東食物有多大
山東大蔥與山東大漢都強調“大”，山東大蔥能有多大？
先說說山東最出名的大蔥，要屬章丘大蔥。有個大蔥的故事：兩個菜販爭地盤時打起來了，一個人掄起一根蔥把另一個人砸昏了，蔥還沒斷。
聽說每年還會舉辦一次“章丘大蔥文化旅遊節”，然後評選出種植狀元。
去年的冠軍，也就2.435米高，還不算最高的。
一位山東姑娘是這樣拒絕表白者的追求的：“對不起，你長得都還沒我們家大蔥高。”抱歉，確實有點傷人了，但這是事實……
來感受一下普通章丘大蔥的高度。
如果你有山東的朋友要送你大蔥，那必然是能在外地稱王的大蔥！
章丘大蔥除了高大，質地也脆嫩爽口，味美無比，無筋無渣。
一根有尊嚴的山東大蔥，一定是身披煎餅黃袍加身，頭頂的王冠是甜鹹可口的醬色，再從餅底鑽出放浪不羈的尾巴。
“以前在章丘上學，看到路邊賣的這種蔥，在南方我們想叫它甘蔗。”
而章丘本地人出門讀書，真的不習慣蔥怎麼這麼小……
章丘人民對大蔥的愛，已經不是我等普通民眾的理解範圍內了。
說起北方當然也少不了麵食，山東饅頭可是饅頭界的扛把子！《舌尖上的中國》第三季也介紹過它。
你平時吃的饅頭大概是這樣的……
而山東鐵鍋饅頭，遠看是饅頭，近看大如頭。紮紮實實、個頭巨大，完全可以秒殺街邊那些捏一下就只剩一小口的饅頭們。
有網友上網買幾個真空包裝的嚐嚐鮮，“收到嚇我一跳，好大一個啊！”
有明星小鮮肉在青島錄節目時，當地粉絲給愛豆應援的禮物，就是送他一個大饅頭……
這厚實的心意，“我喜歡你，我把最大的東西送給你。”
除了饅頭，還有膠東人民的棗餑餑，直徑30公分起，這不是饅頭，這是人頭吧！
不過有一說一，正常版食量的棗餑餑，真的好吃！
除了饅頭還有包子，別處的包子，包的是餡兒，山東的包子，這是包下整盤菜了吧！
皮兒薄餡兒大的山東大包子，醬香濃郁肥而不膩。
美食家蔡瀾先生是這樣描述山東大包的：“有一隻鞋那麼大！但是一下子就吃完了。”
油炸滷豆腐、粉絲木耳的素菜包爽口鹹香，白菜豬肉包、排骨大蒸包，一口吃下去肉餡往外冒，那叫一個香，難怪會吃的停不下來！
山東老字號的紙皮包子，皮超級薄，味美筋道，更是列入齊魯名吃之一。
山東還有什麼食物出名？
當然是山東煎餅！大餅卷一切不是浪得虛名！
普通的煎餅大概是這個大小。
而山東的煎餅，抱歉我突然有點找不到形容詞……
山東煎餅只卷大蔥是很多外地人的誤解，剛做出來的煎餅是甜的、脆的，能嚐到穀物的香氣，可以直接空口吃，越嚼越有味兒！
按輩份來講，煎餅果子、嘎巴菜等怎麼著也要喊山東煎餅“爸爸”。
鹽系代表菜煎餅是棗莊特色，攤好的煎餅裡包入各種各樣的菜丁，調味攤熟後上桌香噴噴！
甜系煎餅還可以換原料，衍生出各種健康的口味。
因為好吃不貴，山東煎餅早已稱霸早餐界，配上雞蛋火腿，一嘴咬下去滿口焦香！
走出山東大門後改良的煎餅小吃，size也更適合普通人啦。
同樣以薄脆為主，可以卷油條、雞蛋、豆芽菜……再抹上一點豆瓣醬、甜麵醬，又鮮又香還管飽。
一張煎餅帶回家，萬物皆可卷！從家常小菜到大魚大肉，家裡沒飯菜時，一根火腿就著老乾媽，都能好吃到落淚，卷就完事兒了！
山東食物都這麼“大”，山東人飯量當然也不差。
黃渤上節目時形容自己吃大餅，“這麼大一張，一次一張半。”
黃曉明上綜藝，吃飯時永遠意猶未盡，根本停不下來。
在山東，盛飯也很實在。據說，南方的小夥伴來山東吃飯，都會被我們的大盤子驚呆掉。插一嘴，山東的海鮮也很豪氣！
有句俗話說的好，“青島不倒我不倒，雪花不飄我不飄。”喝酒先不說了，東北人敢喝，山東人是真能喝。
山東人對人表達好感的方式就是，請ta吃飯。
小圖你們估計不太能感受，給你們看下大圖……確實有蠻實在的哈。
厚實、份量大，是山東人對糧食基本的尊重吧。
山東“蔬菜、水果帝國”
山東還是蔬菜水果帝國，像山東壽光，就被譽為“全國人民的菜籃子”。
這次抗疫，山東累計給武漢捐贈了2000多噸的蔬果。
山東低調又實在，有不少農民大哥大姐都是半夜起來拿著手電摘菜，只為儘快把菜送出去支援。
有句話這樣說的，“世界蔬菜看中國，中國蔬菜看山東。”山東四季分明，當地有蔬菜種植時間表，不會浪費任何一個節氣。壽光不止是蔬菜產地，還是重要的蔬菜市場。
不僅產量大，壽光產的蔬菜瓜果品質還很高，沒有催熟劑，自然又清甜。“煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮。”
算上水果的話，煙臺蘋果、煙臺大櫻桃更是早就馳名全國。
“中國蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞。”大家所熟知的紅富士，蘋果是出了名的脆！甜！多汁！
煙臺還是中國最佳櫻桃產區之一，瞅瞅這巨大的個頭。
不誇張的說，煙臺大櫻桃，是世界上能吃到最好吃的櫻桃！個大味甜，甜過初戀！
來自山東的大冬棗，吃下幾個絕對管飽。
山東的萊陽梨，還是中國國家地理標誌產品，水潤多汁。
“天上蟠桃，人間肥桃”，泰安肥城市的桃子，鮮嫩可口，芳香誘人！
日照的藍莓，一咬下去滿口果汁VC。
還有濟南磨盤柿、菏澤的甜瓜、青島大澤山的葡萄、臨沂的杏、威海的無花果、淄博的獼猴桃……總之山東的這些水果們，都是不容錯過的心頭愛！
山東人心也“大”
山東人“人高馬大”，氣場自然也很大。
豪氣的山東籍女明星比如鞏俐、張雨綺、宋佳、倪萍……一聽名字就感受到了那股“颯”勁兒。
夠真也夠犟的張雨綺，一直都是獨立自信的大女人態度，可以霸氣地說出“1克拉以下的碎鑽是不值錢的”。
山東青年男星還有黃子韜，這小夥兒也是逗比又耿直。
之前走秀遲到被罵了一整年，第二年看秀早早坐車去，還開直播用青島話尬聊，說自己這次絕不會遲到也不會狗帶。
粉絲偶遇想要合影，他說：“不行，但你可以偷拍我。”
山東人，就是品行耿直，性格剛烈，是什麼就是什麼，說話不喜歡繞圈子。
對山東人而言，還有一個詞特別好用，就是“事兒”。日常處事態度就是“費那事兒幹嘛”，特別愛說的口頭禪還有“那都不是事兒”。
生活細節裡都透著大氣度，感覺什麼糟心事兒都能想得開。
如果你有山東的朋友，分分鐘讓你感受到賓至如歸。山東人熱情好客，有網友說出差路過青島呆兩天，被同事照顧得跟在家一樣。
這就是山東人，俗稱“大好人”。
山東真的又好吃又好玩，不知道你們身邊有沒有山東的朋友，如果有，請務必珍惜。
禮輕情意重，千里捎根蔥！
文 | 木木