冰箱裡還有些蝦，今天就來做個 蒜蓉粉絲蝦 本人比較喜歡吃蒜蓉做的任何東西，嘻嘻嘻，下面開始我們的正題

明蝦300g 粉絲200g 金針菇200g 蒜適量 小米辣適量 小蔥白適量 鹽適量 糖2勺 雞精適量 生抽2勺 香醋適量 油適量 料酒2勺

步驟1

蝦去頭去蝦線開背，擺盤備用。

步驟2

粉絲提前泡好（泡過的粉絲容易蒸熟，口感也更筋道）金針菇洗淨備用，泡好的粉絲用鹽，生抽，料酒攪拌均勻備用。

步驟3

蔥蒜小米辣洗淨切成末、放入鹽、糖、雞精、生抽、香醋、料酒鍋熱燒油倒入蔥蒜小米辣攪拌均勻備用(我們家愛吃蒜蓉，多做了些)

步驟4

將蝦、粉絲、金針菇擺盤、在將調配好的蒜蓉均勻的灑在蝦上邊、接著放入鍋中大火蒸十分鐘左右，關火

步驟5

為了拍照效果，臨時換了一瓷盤，真的巨下飯，又能飽餐一頓了。