大家吃完飯是不是都想來點飯後甜點呢？今天小花就教大家制作一道飯後甜點焦糖布丁，口感絲滑，甜而不膩，入口即化，即使是牙口不好的老人，也可以吃哦。

快來跟著小花學做布丁吧！

【所需食材】

雞蛋3個白砂糖50克牛奶150ml鹽5克淡奶油100克

【製作過程】

鍋中倒入牛奶、淡奶油、鹽加熱，看到有熱氣冒出就關火，晾涼備用磕破雞蛋，只取蛋黃放入碗中，把白砂糖倒入碗中，和蛋黃攪拌均勻把蛋液慢慢倒入晾涼的奶鍋中，邊倒邊攪拌，混合均勻將混合好的奶液過一遍篩，口感更加細膩將奶液倒入的烤杯中，倒九分滿烤盤裡倒入熱水，放入烤杯，烤箱上下火155度烤30分鐘布丁烤好後取出放冰箱冷藏2小時烤杯內撒一小勺糖在布丁表面用噴槍在離布丁幾公分的地方噴燒幾下，注意火不要太大，當心烤糊

美味的焦糖布丁就做好啦！

這真是一款老少皆宜的美食，當飯做後甜點，正好解膩。

還在等什麼呢？趕快行動起來吧！