製作美味蛋糕，幾個雞蛋加麵粉，烤出好看金黃色

平時，路過蛋糕店總會買一兩個小蛋糕回去品嚐，那種甜甜的蛋香味，令人回味。蛋糕是許多朋友喜歡的一種美食糕點，有著可愛甜美的金黃外表以及淡淡的香味。下面，來分享一個自制蛋糕的具體做法，簡易不復雜，大家都能學會。

【菜名】：蛋糕

【配料】：雞蛋6個，麵粉200克，50克玉米油，白糖150克，10ml檸檬汁或食用醋。

製作過程：

第一步：準備好一個乾淨玻璃碗，把蛋黃和蛋清放進去。在碗里加入白糖150克，檸檬汁10ml，檸檬汁主要是用來去腥和提味，有助於蛋糕的口感。用打蛋器將雞蛋打出倒三角形，然後，可加入50克玉米油，一起混合攪拌，看著顏色要均勻好看。

第二步：把雞蛋放入烤盆裡。烤盆上面需要先鋪好一層油紙，然後將蛋漿上面的氣泡用力震出，便於後面的製作和定型。將油紙上的蛋漿用工具刮平，至平整為宜。

第三步：接著便是烤箱了，市面上大多數烤箱的通用設定都不太一樣，具體以自家烤箱為準，把它調到190度預熱，這個時間可以視情況而定。將烤盆放進去，蛋糕通常情況下容易開裂，這時，可以放一碗溫水到烤箱的最下層。這樣就不會影響蛋糕的美感。

第四步：等待烤箱時間到了之後，拿出烤盆檢視，蛋糕是否為好看的金黃色。這時候，可以把蛋糕切成自己喜歡的造型，覺得好看就行。完美的蛋糕製作完成了，配上熱騰騰的牛奶，口味極佳。

【烹飪小貼士】：

1.自己動手製作的過程總是充滿樂趣、好玩的，許多人樂在其中。

2.自己製作的蛋糕既健康又心意滿滿，家人都非常喜歡，而且限定時間，想吃的時候就可以動手。

3.烘烤的時間掌握是否得當會影響蛋糕的口感。

4.在烤箱中蛋糕很容易乾裂，然而，在烤箱底層放入一碗清水，可以很好地應對這種情況。

美味可口的金黃色自制蛋糕已經出爐，歡迎大家品嚐欣賞。大家學會了之後，還可以教身邊的親朋好友一起製作，享受美食樂趣。以後就不用為吃什麼早餐發愁了,這道美食便是最好的選擇，金黃色的色調，溫暖如初。無論是出遊還是聚餐出遊，蛋糕都是必不可少的。