【涼拌手撕杏鮑菇】
冬天吃火鍋，夏天吃涼拌菜！杏鮑菇有嚼勁，拌上醬汁吃非常過癮，或者拿來拌黃瓜拌木耳拌牛肉都很合適。一份醬汁能拌好多種菜，讓你夏天也能吃得幸福。
製作過程：1.200g杏鮑菇類，沸水鍋隔水蒸15分鐘至熟透。
2.萬能涼拌醬汁：
生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一點點花椒粉，少許糖（不加也行），拌勻。
3.蒸好的杏鮑菇放涼後，手動撕成細條放到盤子裡，倒入涼拌汁拌勻。
4.同樣的方法拌黃瓜和黑木耳試試吧，每天吃不重樣的。
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【涼拌手撕杏鮑菇】
冬天吃火鍋，夏天吃涼拌菜！杏鮑菇有嚼勁，拌上醬汁吃非常過癮，或者拿來拌黃瓜拌木耳拌牛肉都很合適。一份醬汁能拌好多種菜，讓你夏天也能吃得幸福。
製作過程：1.200g杏鮑菇類，沸水鍋隔水蒸15分鐘至熟透。
2.萬能涼拌醬汁：
生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一點點花椒粉，少許糖（不加也行），拌勻。
3.蒸好的杏鮑菇放涼後，手動撕成細條放到盤子裡，倒入涼拌汁拌勻。
4.同樣的方法拌黃瓜和黑木耳試試吧，每天吃不重樣的。