今天我家小孩要吃蛋撻，附近的麵包點還沒有開門，自己在家做的也不美觀。吃起來也沒有面包店裡做的好。於是我就想著再用手抓餅皮給它做份香蕉餅。所做的形狀讓它貌似蛋撻。沒想到成品後吃起來又香又甜，孩子非常喜歡吃。用手抓餅皮所做成的香蕉卷，其實非常簡單，不用和麵。

花2元錢買2張手抓餅皮，就能做出一盤子神似蛋撻的香蕉卷。做出來真是太美觀了。現在我們就去看看，這香蕉卷是如何用手抓餅做成的吧？

【食材清單】：手抓餅皮2張、香蕉2根、雞蛋2個、蛋撻皮10個。

【製作步驟】：把買來的手抓餅皮去掉，在冰箱裡拿出來放五，六分鐘。把香蕉去皮，一個手抓餅裡夾一根香蕉。把香蕉放進手抓餅皮裡後，就把手抓餅皮捲起來，把香蕉包住，卷的一層一層的。把香蕉放在手抓餅皮的邊上，開始卷。

卷好以後，就用刀切切，大約切5_6段，切好後就把它一個一個的放進蛋撻皮裡，放好後襬進烤箱盤裡，擺之前，要把雞蛋打進碗裡攪拌成蛋液，刷在香蕉卷頂面一層。烤好就可以開動吃了。大約需要烤15分鐘左右。拿出來後，稍微一涼吃起來很酥。

這手抓餅皮的用處真大，無論用它做什麼樣的餅，或者什麼樣的卷吃起來都會比，自己用麵粉和麵而做成的餅，吃起來更香更酥一些。而且用它所做出來的美食特別省事，一看就會，就是初次做，也會做的很棒，非常好學。我家小孩吃過這香蕉卷後，讚不絕口，再也不說吃蛋撻了。

做這香蕉卷也沒有很特別的注意事項，它一不用油，二不用鹽，更不用炒鍋，少了油煙。關鍵的一步就是切香蕉卷的時候慢點切，不要把香蕉切壞。用手抓餅卷香蕉口時，最好在粘粘，讓它完全包住香蕉。如果家裡沒有蛋撻底部的托盤皮，也可以不用它。