世界千變萬化，美食無處不在。新的一天，小編又和大家見面啦！每天小編都會給大家帶來關於美食方面的資訊，或許其中就有你們想知道的哦，你們期待嗎？今天我又會給大家帶來新的美食分享，下面一起看看吧！

要說夏天聚會最愛去的當然是吃夜宵了，夏日的夜晚沒有白天強烈的日照，還有涼涼的晚風出來，各大主要街道上都是燈火通明，尤其是夜市上一排排的夜宵燒烤攤熱鬧非凡，整條街都被燒烤攤夜宵攤佔據，而且會一直營業到夜裡兩三點才開始收攤！這個我相信不論是南方人還是北方人都深有體會，但是南方人和北方人的夜宵攤上最受歡迎的食材可大不一樣了！

今天小編要說的這種東西就被南方人嫌棄，但是卻成了北方宵夜的“扛把子”選手，北方人還說：忒不識貨了，快來一起看看是什麼吧！

有些去過東北的南方朋友可能會說，還用你說，肯定就是羊腎、羊槍和蠶蛹咯，這些東西東北男人最愛吃，尤其是東北的燒烤攤還會有專門賣這些補身體的食物，換在我們南方當別人面吃這些東西肯定是要被笑話的，而且那股子腥羶味實在吃不來！但是東北人吃東西本來就比較生猛，人也比較直接，吃這種東西就是習以為常，我們也都見怪不怪了！

不過小編今天要說的可不是這些哦，今天要說的這種食材在南方實在是太常見太普通了，它就是雞架，在南方一般都是吃完了雞肉之後，雞架直接扔，但是在東北，雞架卻是夜宵“扛把子”，這是為何呢？原來在以前很窮的時候，人們把雞就是分開吃的，吃完了雞肉之後再吃雞架，雞骨頭都捨不得扔，想盡辦法把把它拆穿入腹，最好吃的方法便是烤雞架了，一直到現在在東北都是男女老少的最愛！

可能在南方人眼裡不可思議，就這幾根骨頭還有什麼好吃的，但是其實燒烤出來的雞架十分鮮嫩，而且焦炭烤出來的比木炭好吃很多倍，據說東北人一年要吃掉全國二分之一的雞架，不過在南方基本上沒有人吃雞架，嫌棄沒有味道不說啃起來還難看，北方人聽了吐槽：忒不識貨，不知道小夥伴們有沒有吃過火烤雞架呢？你們意下如何？