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家全七福

鳳凰千層糕,大概就是早年的“鹹蛋黃網紅”吧。蒸至鬆軟的糕夾著金黃的奶黃餡 鹹蛋黃沙沙的口感融於其中 脣齒間恰到好處的綿軟溼潤 令人深陷自從在hk的陸羽吃過後 再難尋味到如此好味的它了。再次吃到的瞬間 真要抹淚了。只要這道點心不下架 我就能永遠愛下去!!!福建炒飯,出品也很可以澆汁沒有影響底下蛋炒飯的口感 像是在蓬鬆的“空氣感”炒飯的外輕輕包裹了一層溼潤而鮮美的外衣 大粒的蝦肉乾貝吊出濃稠鮮味 細嚼依然有炒飯該有的油潤蛋香 鮮蝦腐皮卷,一定要趁熱吃 咔嚓作響的腐皮裡是彈牙的蝦滑 近乎純鮮蝦製作蠔皇叉燒包,真材實料的叉燒肉太感人了 蛋撻仔,層層清晰的傳統港式酥皮 油酥香氣滿分 薄底厚餡 一口盡是香港街頭令人懷念的味道還有個豬肝枸杞清湯豆苗(圖放評論)豬肝好評 極其薄嫩 整體中規中矩 權當清淡一下腸胃——當然,缺點還是要說一下的蝦餃的皮有些發粘 差幾分滑溜 蝦肉雖鮮嫩彈滑 但贏不過心中最佳BLX最失望的是脆皮BB鴿 因為招牌脆皮雞賣完了 委屈求全點了這個 簡直是肉眼可見的乾柴 咬下去全無肉汁 即使配了淮鹽和檸檬汁也救不回來(XRJ的脆皮乳鴿能甩它幾百條街另外 在(還沒po的)晚餐中嘗試了他家糖水 楊枝和紅豆沙都是雷……其他菜品暫時沒有吃到不合格的,放心點——嗚嗚嗚……又饞鳳凰千層糕了……我真的好想好想好想香港啊

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 炒土豆絲,先放醋還是後放醋,不少人搞錯了,難怪口感不脆還粘鍋