1個芒果，自制芒果冰棍，真材實料，吃著真過癮

春天，正是吃芒果的季節。每次去果蔬店，總要買上三五個大芒果，孩子也特別愛吃，切上一個，三下五除二就消滅光了。前兩天，孩子說，我想吃冰激凌了。其實他都饞了一個冬天了，上次在學校摔了一跤，頭上磕了個大包，老師買了個雪糕，給他做冰敷，立馬忘記了哭泣，就惦記著什麼時候能吃了那根雪糕。於是，我用他最愛吃的芒果做成了簡易版的冰棍，滿足了他的小心願。

芒果，是營養非常充足的水果，它含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。它所含的胡蘿蔔素含量特別高，對視力很有好處，適合經常用眼的上班族和上學族食用，常吃還能能潤澤面板。

【芒果冰棍】

所需食材：芒果1個（250g左右），牛奶150g，白糖40g。

具體做法步驟：

第一步：把芒果的果肉分離出來，大塊或者是小塊都無所謂。

第二步：我這個芒果有半斤，加入了150g的純牛奶，40g的白糖，用料理機攪拌成細膩的芒果汁，可以嘗一嘗甜度，不夠的話，可以再加白糖。因為冷凍之後，甜度會降低的，所以芒果汁要稍微甜一些才好。

第三步：準備冰棍模具，把芒果汁倒進來，放進冰箱冷凍室，過一晚上，就凍結實了，可以吃了。吃之前，用涼水衝一衝，很快把冰棍拔出來。不過最好是用矽膠的雪糕模具，比較好脫模，我用的這種塑料的，脫模的時候，容易不完整，不過也不影響口感的。

芒果怎麼切： 以果核為中心，在果核左、右兩邊各切一刀，芒果被分為三部分；在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮；劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，芒果果肉都凸出來了，沿著果皮把果肉切下來就可以了。