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哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個不用發麵,一次餳發成型的奶香小饅頭,一口一個孩子超級喜歡。

做法:

1,大碗中加入200克的麵粉,2克酵母,10克白糖,用110毫升的溫牛奶隨倒隨攪拌

2,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰,大約需要揉5分鐘左右,因為不需要發麵一次成型所以第一次揉麵,一定要揉成光滑的麵糰

3,再把麵糰分成兩半,搓成細長條,分成大約1.5釐米大小均勻的小劑子

4,把每一個小劑子擺放再蒸屜上,餳發15-20分鐘

5,餳發時間到看到小饅頭明顯的鼓起,冷水下鍋水開後蒸6分鐘

6,時間到出鍋,非常蓬鬆暄軟一次成型的奶香小饅頭就做好了

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最新評論
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