哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個不用發麵,一次餳發成型的奶香小饅頭,一口一個孩子超級喜歡。
做法:
1,大碗中加入200克的麵粉,2克酵母,10克白糖,用110毫升的溫牛奶隨倒隨攪拌
2,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麵糰,大約需要揉5分鐘左右,因為不需要發麵一次成型所以第一次揉麵,一定要揉成光滑的麵糰
3,再把麵糰分成兩半,搓成細長條,分成大約1.5釐米大小均勻的小劑子
4,把每一個小劑子擺放再蒸屜上,餳發15-20分鐘
5,餳發時間到看到小饅頭明顯的鼓起,冷水下鍋水開後蒸6分鐘
6,時間到出鍋,非常蓬鬆暄軟一次成型的奶香小饅頭就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦!
最新評論