一款低脂的時令海鮮粥，好喝又好做，早餐再也不用愁

對於上班族來說，早餐是很重要的，但是這也是年輕人最常忽略的一餐。現在的人睡眠都要差一些，睡得也很晚，這也導致了早上不願起床的情況。也是這個原因，所以很多人會為了多睡一會兒，而放棄了這一餐。其實這是很不健康的做法，早上這一餐是很重要的，吃得好一整天都很有活力。其實有很多食物適合早上來吃的，做法簡單味道也好，吃起來有營養又很健康，並不會花費太多的時間。比如說我們最常吃的粥類，就是早餐很不錯的選擇。如果電器有預約的功能，前一天晚上做好，按下按鈕，第二天早上就能吃到了。下面要和大家說的這款粥，味道好，食材豐富，一碗下肚，暖胃又暖身，吃飽了再出門，工作的效率都高了。

【菜名】：時令海鮮粥

【所需食材】：大米60克、大蝦6個、鹽5克、胡椒粉2克、薑絲適量、香菇3朵、料酒5克

【製作步驟】：

1、 準備好上面所需的食材，大蝦買新鮮一些的，味道更鮮香，營養也更高一些。其他的食材也都準備好放在盤子中，這樣拿起來方便，比較節省時間。

2、 先來處理一下大蝦，將它的殼和蝦線都去掉，只留下肉的部分，蝦頭摘下來不要扔，放在一旁備用。蝦線處理起來也簡單，一根牙籤就可以搞定了。弄好的蝦仁放到碗中，在裡面放5克的料酒。

3、 加少量的鹽和少量的胡椒粉，拌勻之後放在一旁靜置一會兒，大概需要5分鐘左右。

4、 拿出炒鍋燒熱，然後把蝦頭放進去，反覆的翻炒，直至炒出一些蝦油。

5、 香菇洗淨切成片狀，瀝水之後放進去和蝦頭一起翻炒，時間不需要太長，一分鐘就可以了。

6、 將準備好的大米淘洗乾淨放入電飯煲中，去掉蝦頭，只留下香菇，將它也一同倒進去，和大米放在一起。

7、 按下煮粥的功能，大概需要一個小時的時間，到了之後揭開蓋子把醃製好的蝦仁放進去，再加入時令的菜品。小編準備了豌豆粒、玉米粒和胡蘿蔔丁，味道好，營養也比較高。

8、 切些薑絲放進去，再加入少量的鹽，喜歡偏鹹一些的再放些胡椒粉在裡面。

9、 把蓋子蓋上，再煮上十分鐘就可以了。時間一到就可以盛到碗中吃起來了，雖然是一碗簡單的粥，但是裡面的食材足夠豐富，味道也特別好，一家人都很喜歡吃。

【烹飪小貼士】：

1、 因為裡面加入了蝦仁，使粥的味道更鮮美，喜歡吃的可以多放一些在裡面。

2、 加入的蔬菜不是固定的，根據自己和家人的口味來增減就可以了。

3、 喜歡吃濃稠一些的，可以多煮一會兒，味道也很不錯。

【文案編輯】：惜博