小七媽覺得，雞肉和土豆搭配在一起，是世界上最完美的搭配之一，而奧爾良風味也是雞肉最好吃做法中的一種，今天我要和大家分享一款非常好吃的奧爾良土豆雞肉，不需要用烤箱就能做出的燒烤風味，簡直就是宅家必備呀！

而且這道奧爾良土豆雞腿做法很簡單，我在奧爾良醃料的基礎上還加了孜然和熟芝麻，香味翻倍，無論是大人還是孩子都會非常的喜歡，接下來就跟著我一起來看看具體做法吧！

食材：雞腿（600g），土豆（200g），大蒜適量

配料：奧爾良醃料（35g），孜然、熟芝麻適量

做法：

1.將雞腿清洗乾淨去骨，然後切成小塊，把雞肉塊放入一個空碗中，倒入奧爾良醃料和清水，充分的抓拌均勻後醃製30分鐘（醃料和水的比例是1:1）土豆去皮切小丁，用清水浸泡防止氧化。

2.平底鍋倒入適量油，油微熱倒入土豆丁，用小火慢煎至土豆丁表面金黃，倒入蒜片，炒出香味後倒入醃製好的雞肉塊。

3.翻炒至雞肉表皮金黃，倒入1勺孜然粉和1勺熟芝麻，翻拌均勻後即可關火盛出。

一道具有燒烤風味的奧爾良土豆雞腿就做好了，雞腿肉肉質鮮嫩多汁，土豆綿軟香甜，如果家裡沒有小朋友的話，還可以再加1勺辣椒麵，燒烤的風味就更加的明顯，吃起來也會更加的過癮。喜歡的小夥伴趕緊收藏起來試試吧！

#紅紅火火過大年#