今天我和大家分享一道紅薯的新吃法，咬一口外酥裡糯，香甜又解饞，吃了30年的紅薯，這種做法百吃不膩，香甜軟糯，女兒超愛吃！

女兒最愛吃的一道小零食，裡面用紅薯、糯米粉和紅糖組成的，吃起來口感甜甜的，糯糯的，我家一週至少吃三次，自己在家做點小零食，裡面不放任何新增劑，讓家人吃起來營養又健康，這才是紅薯最好吃的做法，10人有9人不會，看完抓緊告訴家人！

做紅薯糯米條時，先把紅薯去皮切成片裝在盤中，然後熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的紅薯倒在一個大碗中，用叉子壓成泥，先放在一邊晾涼，然後加上糯米粉、蜂蜜攪拌成絮狀，然後下手揉成一個麵糰。

下面把麵糰分成三份，把每份麵糰搓成長條按扁，把邊緣部分整理平整，在蒸籠裡鋪上一層籠布，把做好的生胚擺放在裡面，熱水上鍋蒸30分鐘，時間到，藉助於筷子和鏟子出鍋，先放在盤中晾一會。準備一小碗黃豆，先把表面清洗乾淨，控一下水分，鍋裡不要倒上油，直接把黃豆放在裡面，全程開小火慢炒，炒到表面發黃出鍋，倒在料理機中，打成細膩的黃豆粉（如果家裡有黃豆粉的話，這一步就可以省略了）。

接下來把晾涼的紅薯長條放在案板上，再用刀切成條，寬度大約是1釐米就可以，鍋裡油溫四成熱，把紅薯糯米條放進去炸，炸的過程中要不斷攪動，只要是把表面炸的金黃出鍋，撒上一層黃豆粉，在小碗中放上適量的紅糖，再加上熱水攪拌均勻，淋在紅薯糯米條上面即可。

以上就是紅薯糯米條的做法，吃起來香甜可口，而且外皮是酥脆的，裡面非常的軟糯，當成小零食，全家都挺喜歡吃的！做紅薯糯米條的時候，有幾個地方需要大家掌握一下，首先和麵的時候，裡面不要加清水了，用紅薯泥和麵就可以，其次要記得把生胚熱水上鍋蒸熟，熱水上鍋大約蒸30分鐘就可以（和蒸饅頭的時間差不多），最後下油鍋時，全程開小火慢炸，因為紅薯糯米條本身就是熟的，只要是把外皮炸的金黃酥脆就可以了。這種做法有很多朋友都沒有做過，可以給家人轉發學習一下，有不懂的地方，可以在評論區問我！