每個地方都有每個地方的特色。山東地大物博，物產資源非常的豐富，也是有很多很好吃的特產的。很多人提到山東特產，最先想到的就是煎餅。但是山東的特產可不僅僅只有煎餅這一種。下面，小編就為大家介紹幾種好吃有營養的山東特產吧。

1.大蒜是日常生活中常見的一種調料，無論是炒菜、制醬還是生吃，都是必不可少的，尤其是山東省，是大蒜種植大區，也很喜歡吃大蒜，而在生蒜之外，這裡還有一種黑色的蒜，顏色怪異，難怪很多人都不敢吃。

黑蒜又名黑大蒜，是新鮮大蒜髮酵製成的食品。它保留了大蒜的原有成分，對增強人體免疫力，恢復人體疲勞，保持人體健康起到了積極作用。而且，黑蒜吃起來沒有蒜味，味道酸甜不上火，受不了大蒜辛辣的朋友可以選擇黑蒜。

2.德州扒雞又被稱為德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一。作為山東的傳統名吃，魯菜經典，德州扒雞製作技藝也成為國家非物質文化遺產，早在清朝乾隆期間，德州扒雞就作為山東貢品，被送入紫禁城供帝后以及眾多皇族食用。

德州扒雞具有形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補等特點，也是上等的美食藝術珍品。

3.香椿樹是我們國家獨有的樹種、一到春天香椿散發出來的香味、令人忍不住湊上近前、當然我指的是喜歡這個味道的那部分人群~香椿葉子有著“樹上榴蓮”的美稱、從營養學的角度、香椿具有超強抗氧化功能~

勤勞的農村人把春天發出來的新芽採摘下來、或者雞蛋炒著吃、或者蘸醬吃~鮮嫩的芽兒只有短短的幾天時間、過了就變老葉了~為了一年四季都能吃到這個味道、有人就發明了香椿醬~

香椿味道鮮美，季節很短，那幾天之後，春天有些人吃不飽，所以香椿醬就應運而生了~它比辣椒醬更綠更健康，比牛肉醬更香~可以用來做炒飯，雜麵，饅頭，。吃太多不會辣~還形成了獨特的山東煎餅卷香椿醬，吃起來味道不同~

4.在山東聊城，就有這樣一種瓜，它有著冰淇淋般的口感，一入口，便忍不住地嘴角上揚，甜到心頭，在眾多的瓜類品種裡，它少有對手！

這種瓜就是羊角蜜，因其外形酷似“羊角”，口感又“甜如蜜”而得名，外脆裡嫩，汁水飽滿。羊角蜜皮色很有光澤，外清脆、裡甜嫩，就好比黃瓜般的外表和脆嫩，哈密瓜般香甜誘人，特別富有層次感。

5.陝西蘋果、甘肅蘋果、新疆蘋果、市面上在售的蘋果想必很多人吃過也都聽說過吧！而今天這款更勝一籌的“黃金奶油富士”將用它獨有的優點吸引你！它是來自中國的山東煙臺，卻又跟平常的富士蘋果有著雲泥之別。

含糖量豐富的它有著足以和新疆“阿克蘇”比美的甜。但卻又不僅於此，他更像是集眾家之所長，避眾家之所短。除此之外，奶油富士蘋果對面板還有著獨特的呵護和滋潤作用。即使有不愛吃蘋果的朋友，聽完我的介紹也會怦然心動吧！

6.山東煙薯吃起來口感也是非常的細膩的，而且特別的軟糯香甜，並且它最大的特點就是有蜜心，吃起來味道真的是超級甜，不管是烤著吃還是蒸著吃，都是非常的好吃的，尤其是在烤著吃的時候，剛考好以後一口咬下去真的是滿嘴都是香甜的味道，比蜜棗還要甜，吃一口就停不下來了。

7.山東紅富士甲天下，而煙臺紅富士甲山東！煙臺棲霞享有''中國蘋果之都''和''中國蘋果第一市''之稱。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外。它果實個大、果形正，色澤鮮豔江潤，外表光滑細膩，咬一口細脆生津，清甜無比。

煙臺富士蘋果的脆甜多汁是出了名的。果肉厚，香甜可口，口感極佳。咬上一口，滿滿都是幸福感！吃過煙臺蘋果的朋友都知道蘋果香味、甜味、脆味都是其它蘋果所不能比。

這麼多山東特產美食，每一樣看著都流口水，你吃過哪種呢？