鮮美營養粥的新吃法，熬好之後再倒入豆漿食用，香氣撲鼻

待在家裡就想吃東西，但吃多了也不容易消化，所以除了正餐和零食之外，我們還應該為自己準備一點更加溫和的美食，粥就是很不錯的選擇。熬粥非常簡單，不過想要做出可口的更加鮮美的粥就要學習一些技巧了。

粥的口味可甜可鹹，單獨熬白米粥，或是加入五穀雜糧一起熬製，亦或是加入紅棗、蓮子、海鮮、蔬菜等食材一起製作都是可行的，但經常吃也會吃膩。為了給腸胃減輕負擔，我們可以選擇大米、紅糙米、山藥、紅棗這四種材料一起熬製，最後在快出鍋時倒入都將，更是美味可口，不僅增加了香濃味道，還帶來了豐富的營養。

紅棗本身自帶甜甜的滋味，經過熬製後甜味便激發出來了，怎麼吃都不膩。熬製的過程一點都不復雜，只不過需要我們提前將大米和紅糙米浸泡好，這樣更方便熬煮，如果製作的分量比較多，把剩餘的粥放進冰箱冷藏室儲存就可以了，想吃的時候隨時可以拿出來品嚐。

準備材料：大米50克、紅糙米50克、鐵桿山藥1根、紅棗、豆漿

製作步驟：

1、提前將黃豆泡好，使用豆漿機或者破壁機打成豆漿，如果豆渣較多還需要我們過濾一下，然後將豆漿盛放在大碗裡，放置在一邊讓它冷卻至溫熱狀態即可。

2、將大米、紅糙米清洗幾遍再浸泡，浸泡一晚之後可以再放進冰箱冷凍一會兒，方便熬煮。

3、把浸泡好的大米、紅糙米倒進鍋裡，加入清水和適量紅棗後使用大火燒開，再調整為小火慢煮，煮的過程中一定要經常攪動，這樣更能做出香濃的粥。

4、熬煮的過程中，我們可以去掉山藥的皮，之後再切成山藥塊。

5、觀察到鍋裡的米煮爛，粥也變得濃稠之後即可加入山藥塊。

6、山藥塊煮10-15分鐘左右就會變軟，這時我們將豆漿倒入鍋中，一邊倒入一邊攪拌。

7、然後繼續熬煮5分鐘即可出鍋，出鍋前撒入適量白砂糖，攪拌均勻就能食用了。

烹飪貼士：

1、浸泡米之前最好清洗幾遍，避免細小的髒東西殘留下來。

2、浸泡一個晚上之後，如果時間充足，還可以把浸泡好的米放進冰箱冷凍一段時間，這樣能使米更容易煮爛。

3、倒入豆漿時一定不要一次性全部倒進去，要一邊倒一邊順時針攪拌。