蘋果醬大家都吃過嗎？就是用蘋果製成的果醬，酸甜可口，口感軟綿，入口即化，吃饅頭或者麵包的時候抹上一點，超級好吃。一般大家吃的果醬都是在外面買著吃的，但是外面賣的果醬有些商家為了好看會在裡面新增各種的新增劑，吃了對身體是非常不利的，其實無論是蘋果醬還是其它的醬料做法都是非常的簡單，在家就可以做，自己在家做的還沒有任何的新增劑，乾淨又衛生，做法非常的簡單，今天我就來教大家在家做果醬，自制蘋果醬，酸甜可口，做法簡單，我家每年祕製10斤，孩子超愛吃。

將它做成蘋果醬孩子們都超級愛吃，也可以直接吃，或者是將它做成小甜點，都是很不錯的。蘋果不但可以做成這麼多好吃的美食，營養也是很豐富的，平時吃點蘋果對面板是非常好的，補腦又補血，補充多種維生素和微量元素還能降低膽固醇。好了，言歸正傳，下面我就把蘋果醬的詳細做法分享給大家，補腦又補血，祕製成醬，酸甜可口超好吃。

【食材】：蘋果，冰糖，檸檬汁，水等

【做法】

第一步：準備3斤蘋果用清水洗淨之後用削皮刀削去皮沒然後用刀在中間切開取出裡面的蘋果核，用刀切成小丁放在盆中備用。

第二步：將切好的蘋果丁裝進料理機中，加入500克的清水將它打成蘋果汁。

第三步：將搗好的蘋果汁倒進鍋裡，加入200克的冰糖，開大火將它熬至冒泡的時候再開中火熬，熬的時候要用鏟子不斷地翻拌，防止糊底糊鍋，一直用中火熬至粘稠的時候再開小火繼續熬至，大約熬2-3分鐘之後倒入10克的檸檬汁，再將它翻炒1分鐘左右就可以關火了。

第四步：準備一個乾淨的玻璃罐子，將做好的果醬趁熱倒進罐子裡，蓋上蓋子放涼，就可以吃了，吃不了的放在冰箱裡冷藏儲存就可以了。

【做蘋果醬小技巧】

1.蘋果一定要處理乾淨，不能帶蘋果核或者蘋果皮，這樣會影響蘋果醬的口感的。

2.如果家中沒有冰糖的朋友可以用白砂糖來代替。

3.如果幾種沒有檸檬的朋友可以用白醋來代替。

4.裝蘋果醬的容器一定要是乾淨的，保證無任何的雜物，否則會影響果醬的味道的。

5.做好的蘋果醬最好是趁熱放在一個玻璃的容器內，不建議用塑料的或者鐵的。

6.蘋果醬放在鍋中熬的時候要不斷地用鏟子翻拌，防止將它熬糊。

7.如果大家還想做其它的果醬，也是可以用這種方法來做的。

自制蘋果醬，酸甜可口，做法簡單，我家每年祕製10斤，孩子超愛吃，以上就是我帶給大家的蘋果醬的做法，做法是不是非常的簡單？自己在家做的蘋果醬無任何的新增劑，吃起來更健康衛生，喜歡的朋友可以照著這個做法來試一下，學會了就不用到外面買著吃了，既可以省下不少銀子吃起來還更健康衛生，用來配饅頭或者配麵包都是很不錯的，補腦又補血，祕製成醬，酸甜可口超好吃，好吃又簡單的做法分享給大家。