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今天為大家帶來的是幹鍋千頁豆腐！

可以先看一下小貼士，我忘寫了兩樣東西，別怪我哈^_^

用料

千頁豆腐500g

五花肉300g

蒜苗一根

郫縣豆瓣適量

蔥薑蒜適量

生抽20ml

雞精適量

白糖適量

香油適量

幹鍋千頁豆腐的做法

1.千頁豆腐切5mm的片，五花肉切片，蒜苗切段，胡蘿蔔切片

2.鍋裡倒入少許油放入蔥薑蒜熗鍋，放入五花肉翻炒，稍微變色即可

3.再加入郫縣豆瓣翻炒炒出香味倒入千頁豆腐

4.繼續炒至豆腐上色，加入生抽，鹽和少許糖，再放入蒜苗胡蘿蔔翻炒

5.淋入香油，加少許雞精翻炒均勻關火

小貼士

五花肉可以先用水煮熟晾涼，這樣肉會比較勁道不膩。

另外也可以加入青椒和洋蔥，我忘寫了自己覺得不加也行哈^_^

有條件的可以把成品放入鍋仔裡下邊放上酒精燃燒那就是真正的幹鍋了