今天第一道美食：鹽焗蝦 推薦指數：4星 操作指數：2星

材料：蝦適量、粗鹽500克、幹辣椒適量、花椒粒適量、香葉適量、八角適量

做法

1.去蝦線洗乾淨，加入料酒醃製。熱鍋大火，放入配料翻炒至香味。

2.盛出一半鹽放盤備用，把蝦倒入鍋裡，把鹽蓋住蝦，調中火，蓋上煮6分鐘，把蝦夾出即可。

接下一道美食：秋刀魚的滋味 推薦指數：4星 操作指數：2星

材料：秋刀魚4條、檸檬半個、洋蔥半個、黑胡椒適量、花椒粉適量、鹽適量、橄欖油2勺、白酒4勺

做法

1.秋刀魚去除內臟洗淨後保持乾燥，放入碗，加入白酒、鹽醃製20-30分鐘。

2.洋蔥鋪底，放入醃製好的秋刀魚、橄欖油、海鹽、花椒粉適量、黑胡椒、檸檬汁。

3.180度烤箱烤20分鐘。10分鐘時翻面即可。

下一道美食：油爆蝦 推薦指數：4星 操作指數：2星

材料：沼蝦1斤、蔥4根、薑片2片、糖適量、黃酒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量

做法

1.去蝦線蝦鬚洗乾淨泡2分鐘瀝水，準備好薑片和蔥白。

2.熱鍋熱油，放入薑片和蔥白爆香，倒入蝦，中小火翻炒，吵到出蝦油，把蝦盛出。

3.另起鍋，放入少量開水，把調料放入，把煎好的蝦回鍋，大火收汁，加入蔥段翻炒即可。

今天最後一道美食：麻辣豆乾 推薦指數：5星 操作指數：2星

材料：薄豆乾1斤、甜麵醬1/3勺、小蔥2只、姜1/3塊、蒜3瓣、花椒麵1/3勺、辣椒麵半勺、蒜蓉辣椒醬1/3勺、麻油1/3勺、生抽1勺半、蠔油半勺、白糖0.5克、孜然粉1/3勺、幹辣椒1個、乾花椒10粒

做法

1.豆乾冷水洗淨，燒水把豆乾放進去煮兩三分鐘撈出，準備好姜、蔥、蒜。

2.熱鍋熱油（6成熱），依次放入豆乾，小火煎至兩面起泡，然後撈出煎成小方塊。

3.將弄好的豆乾回鍋中翻炒幾下，開最小火依次放入生抽、蠔油、白糖、甜麵醬混合攪拌3分鐘裝盤。

4.依次放入蔥花、姜蒜各一半、花椒麵、辣椒麵、麻油、蒜蓉辣椒醬、孜然粉，熱鍋熱油，放入蔥白、花椒粒、姜蒜末、幹辣椒節爆香，淋在豆乾表面的佐料上，混合攪拌即可。

好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。