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中國白酒和中醫是中國文化的國粹,他們有著共同的特點:講究天人合一,且中國白酒就是作為中藥的引子而誕生的,幾千年過去了,中國白酒和中醫仍然深深的影響著國人的生活,為國人的健康而不斷進化發展。在中國東部沿海城市青島,就有這樣一款中國白酒,他的高度載入中國白酒發展的史冊,暢銷30年成為了中國固態純糧釀造超高度白酒的鼻祖,它就是70°琅琊臺原酒。

中國白酒新高度

中國高度白酒教科書上定義為50-68°,超過68°的酒為超高度白酒,大多數酒廠生產出來的超高度白酒口感會跟它的度數一樣非常烈,一般人難以接受,而琅琊臺70°原酒確是高而不烈,在超高度白酒的品質上創造了新的高度。

不是所有70度都叫原酒

原酒的本意是從蒸餾器中流淌出來的酒,而要作為商品上市,還需統一的酒度、口感等。經過眾多消費者的品鑑和品酒專家的權衡,琅琊臺集團認為70°是最貼近基礎原酒度數的標準化酒度,因此,琅琊臺商品原酒的度數就標準化為70°。於1994年,第一家在全國同行業中率先推出差異化產品——70°原酒,琅琊臺70°原酒的誕生不止開創了中國白酒領域的新高度,也為白酒行業定義了超高度白酒的標準。

90年代的原酒

開創了中國白酒超高度先河的70°原酒,究竟是一瓶怎樣的酒?

中國海洋生態白酒

琅琊臺酒所在的地區青島西海岸新區,地處北緯36°,是秦漢琅琊郡所在地,最早因姜子牙在此立四時主祠而聞名,這裡四季分明,氣候溫和溼潤,形成了獨特海洋生態小氣候,琅琊臺酒釀造基地依託著得天獨厚的自然條件,培育了穩定的近海釀酒微生物菌種生態結構。

70°原酒,既具有北派白酒的甘冽,也具有南派白酒的綿柔,可以說剛柔相濟,集南北派系白酒之大成,高而不烈,是中國海洋生態白酒的經典之作。

五糧配方、匠心釀造的酒

70°原酒選用東北、華北平原地區原糧釀酒,高粱香、大米淨、糯米綿、小麥醇、玉米甜,黃金比例搭配,以大麥、小麥、豌豆為原料的包包大麴網羅了近海空氣中微生物,160天超長髮酵週期。釀酒師們層層把關,匠心釀造,傳承古琅琊千年釀造工藝,恪守176道釀造工序,分段量級摘取,優選上乘好酒。

長期儲存、品質上乘的酒

70度原酒,選用10年以上窖藏基酒,經大師精心勾調,口感醇厚,窖香濃郁,原汁原味,高而不烈。 原酒上市多年來,經過周密測算,優選300斤原糧才能釀的一斤70°原酒,看得見的數字,看不見的汗水,你能感受到的品質。

釀造車間實拍

創新進取、繼往開來的酒

開拓創新的海洋精神,在琅琊臺代代相傳,70°在90年代大家想都不敢想的,琅琊臺人把它做出來了,進入新時代,琅琊臺人仍然走在創新的路上,近年來,琅琊臺酒與孫寶國院士團隊合作,利用海洋有益菌種提升白酒健康因子,相信70°原酒還會走得更遠。

高度不凡、包容百味的酒

70°的原酒,乍一聽,有著令人望而卻步的高度,但只要喝過的人,都被它的熱情似火和柔軟細膩的特質所打動。它沒有高處不勝寒,卻可以與其他白酒相包容,用70°原酒做調味酒也能大大提升其他白酒的品質。

青島名片 世界共享

70°這種相容幷包的品格正與青島開放包容的城市形象、與青島人豪爽包容的個性一脈相承,一杯琅琊臺70°原酒下肚,喝到的不僅是口味醇厚,更是對青島印象的一番絕佳體會。當問起外國友人對中國高度白酒的印象,他會說:"一個青島的、度數很高的、小瓶裝的那個酒,絕對火!"

琅琊臺70°原酒,用匠心品質釀造非凡高度,愛酒的你,要來試試嗎?

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