二姐心得之挑選白酒的小技巧

生活中我們經常會買點白酒，但是我們對於琳琅滿目的白酒樣式和各式各樣的包裝，可能會讓我們不知道如何選白酒，這裡面二姐就和大家說幾個簡單的挑選白酒的小技巧。我們買白酒，不能說越昂貴的價格就會越好而且味道更加純正。我們在挑選白酒的時候，之前說過要看白酒的執行標準，這也是我們找到純正的糧食酒，也就是固態發酵方法制作的白酒的一個方法。那麼除了這些方法之外，我們還需要挑選白酒的一個更加細緻一些的方法，對此也請教了經常買酒的朋友，告訴我一點挑選的小方法，那麼二姐就和大家說一下從哪幾個角度能讓我們更好的分辨白酒。

挑選白酒需要注意的幾點

1、白酒要要透亮

這裡面我們可以看到，各種白酒都是要看一下白酒的透亮程度的。好白酒是非常透亮的，可以用瓶底的角度去觀察能看到瓶口的蓋子，這是我們挑選白酒所直觀就能看到的，而且這一點也是好白酒的一個基礎。另外我們在搖晃白酒之後，不能看到白酒裡面會有雜質，如果搖晃之後我們感覺裡面有懸浮物質或者非常微小的顆粒，那麼也不是比較好的白酒。

白酒的顏色可能會有深淺之別，但這些都是比較正宗的白酒，所以顏色不要作為判斷的方法，但是透亮度需要夠用才可以，這個判斷方法就是通過觀察白酒本身的外觀就能看到透亮度以及是否有雜質。

2、聞酒香味

我們可以用鼻子貼近瓶口，如果酒香味比較濃郁而且沒有特殊的香味，這樣就是比較優質的白酒。而且好白酒的酒香味純正並且醇厚，但是帶著一些特殊香味或者香味和我們平時聞到的白酒有很大的不同，那麼這樣的白酒在裡面就會添加了酒精和香精的成分，因此這樣的白酒也不是我們要選擇的白酒。

3、搖晃下白酒

這裡面我們可以搖晃一下白酒，如果是好白酒的話出現的氣泡會消失的比較慢，而用酒精勾兌的或者完全是酒精酒的白酒氣泡不一會就會消失了。

因為好的白酒一般用糧食釀造，而且白酒濃度會更高一些，也就是說白酒的小分子會更多。因此我們在搖晃白酒的時候，白酒裡面的氣泡就不容易消失，因此看到兩瓶白酒，那麼氣泡消散的比較慢的白酒就是我們要購買的白酒了。

總結

通過上述三點我們來看白酒，再加上看一下白酒的執行標準，以上的幾點綜合來判斷的話，買到好白酒也就不算太難了。