可樂雞腿、可樂雞翅是一道家喻戶曉的葷菜，也是我家餐桌上的經典菜，大人孩子都喜歡吃。

平時大家喜歡用可樂來製作，但碳酸飲料喝多了畢竟不好，今天我用黑糖和生薑來代替，味道一樣很贊，關鍵大人孩子吃著也放心。

下面給大家分享下我的製作方法：

1，翅根洗淨以後，身上劃上幾刀，方便入味。

2，放入水中，加適量的薑絲和蔥段，煮上幾分鐘，煮出油沫。

3，撈出清洗乾淨，瀝乾水分備用。

4，準備點蔥段、薑片、蒜末、檸檬、蔥花、黑糖。

5，平底鍋中加適量的油，放入翅根小火煎至四周金黃。

6，加適量的清水，放入黑糖、薑片、檸檬、蒜末、蔥段，再加適量的鹽和生抽，蓋上蓋子大火煮開，再調中小火慢燉。

7，燉至水份收幹，翻撥均勻。

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！