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今天第一道美食:酸辣手撕包菜 推薦指數:5星 操作指數:2星

材料:包菜1個、蝦仁100克、醋3勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖2勺、鹽適量、蔥適量、蒜適量、麻椒適量、紅幹椒適量、水澱粉適量

做法

1.準備好食材,包菜切半手撕塊,調醬汁:醋3勺、蠔油1勺、生抽2勺、白糖2勺、鹽適量攪拌均勻。

2.熱鍋熱油,放入麻椒、紅幹椒、蔥蒜爆香,加入包菜、蝦仁炒至變軟,倒入調汁翻炒均勻,最後淋入水澱粉炒勻即可。

接下一道美食:紅燒肉燜蛋 推薦指數:4星 操作指數:2星

材料:五花肉400克、鵪鶉蛋150克量、幹辣椒適量、香葉適量、生抽1勺、蠔油1勺、料酒適量、老抽1勺、蔥適量、冰糖適量、八角適量、花椒適

做法

1.五花肉冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫,撈出洗淨。

2.熱鍋熱油(少油),放冰糖炒出糖色,倒入五花肉,炒至兩面金黃,加入花椒、姜、香葉、八角、幹辣椒、蔥、一勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油,加水燉20分鐘。

3.倒入鵪鶉蛋燉5分鐘,開蓋撒蔥花即可。

下一道美食:啤酒燉魚塊 推薦指數:5星 操作指數:2星

材料:草魚1條、金針菇適量、啤酒1罐量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、鹽1勺、老乾媽1勺、奧爾良粉2勺、花椒適量、蔥適量、姜適量、洋蔥適量、香菜適

做法

1.草魚切塊,加入胡椒粉、鹽、老抽、料酒、生抽、蠔油、老乾媽、奧爾良粉醃拌均勻。

2.熱鍋熱油,爆香花椒加入蔥、姜、洋蔥、金針菇,放入魚,倒入啤酒,蓋蓋中火燉15分鐘。

3.前撒上香菜即可出鍋。

今天最後一道美食:無敵荷包蛋 推薦指數:5星 操作指數:2星

材料:雞蛋適量、蔥適量、蒜適量、小米辣適量、生抽1勺、鹽1勺、糖1勺

做法

1.熱鍋熱油,打入雞蛋,中火煎至定型翻面,煎至兩面金黃盛出。

2.調製醬汁:碗中倒入生抽、鹽、糖、半杯清水攪拌成醬汁,熱鍋熱油,爆香蒜末、小米辣,倒入醬汁,加入荷包蛋煮開,撒上蔥花即可。

好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 大白菜版沙拉,搭配紅椰菜與雞蛋,不油膩很清爽