中國是一個美食大國，非常有代表性的傳統特產也是有很多的。

想必每個人心目中都有非常喜歡的特色美食，而小編心目中中國這4個地方的“特產”最好吃，被稱為舌尖上的美食，你吃過嗎？

這些食物看著就讓人垂涎欲滴，哪一種是你最愛呢？一起來看一下吧。

廣西北部灣海鴨蛋

在廣西，要說什麼特產最出名，我第一個想到的就是廣西北部灣紅樹林的海鴨蛋了！這個海鴨蛋是真正散養的海鴨下出來的蛋，經過烘烤的工藝，成為大家舌尖上的美食。

開啟海鴨蛋，翻沙流油，香氣和黃油一起噴薄而出，配粥下飯，不要太妙。拿筷子往裡剛一探，酥香的紅油就往外冒，蛋黃也出奇的大，流轉著誘人的金棕色。

油亮亮的蛋黃，挑出一塊抿進嘴裡，沙沙的，非常細膩，鮮得像在吃蟹黃。

東北辣白菜

很多人都知道辣白菜是南韓的國菜，但也有很多人不知道，辣白菜初始於中國的北韓族，可以是說是南韓辣白菜的祖宗。

而真正的辣白菜是東北北韓族一種特色輔佐食品，醃製完成的辣白菜酸、辣、甜、吃起來清脆爽口，非常下飯。

在北韓的家庭中，不管是粗茶淡飯還是美酒佳餚，都離不開這道辣白菜。它脆、甜、辣、酸、白裡透紅，四季皆宜。

拿出辣白菜，甜辣味道就撲鼻而來，輕輕咬一口，濃厚的湯汁一瞬間就能開啟你的味蕾，回味後辣味也出來了，讓你恨不得多扒上兩口米飯，除了當做配菜，辣白菜炒五花肉、辣白菜豆腐湯都是開胃下飯的美味！

四川夾江腐乳

夾江腐乳是四川土特產品之一，距今已有一百多年的歷史。具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。

別看只是小小的一塊腐乳，製作起來卻非常繁雜。每一塊腐乳都必須經過傳承百年的12道工藝製作，達到“盤中疊玉壘，箸下繞乳香”，呈現出最完美的味道。

夾一塊放在米飯上，紅彤彤令人垂涎三尺，入口鮮嫩軟滑、清香四溢，綠豆大小的一點點能就一大口米飯。

若是配白粥，口感更加細膩溫潤，一口喝下，從心到胃都叫囂著“舒服極了”。

富平柿餅

陝西有個富平縣，特產一種大尖柿，皮薄肉厚，飽滿到一不小心就要裂開似的，特別甘甜。

富平這個地方，大概是被柿子神親過。年均氣溫13°C，日照時長高達2472小時，靠著秦嶺山脈，四季乾溼冷暖分明，再加上沒有工業汙染，太適合柿子生長。

普通柿餅是攤著晒的，所以比較扁圓。而富平柿餅是吊著晒，形狀飽滿還帶著尖兒，特別討喜。

掰開富平柿餅，能看到像溏心一樣澄黃透亮的果肉，一副幾乎要“流”出來的樣子，難怪江湖人稱“流心柿餅”。

這也是小編心目中最喜歡的中國特產了，大家心目中最好吃的特產是什麼呢？

一起來說說吧~