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一說起墨西哥,最先出現在你腦海裡的是什麼?熱情奔放的墨西哥人?輝煌豔麗的墨西哥建築?還是充滿異域風情的墨西哥服飾?

小編腦海裡面最先出現的,就是墨西哥的一些獨特美食,雖然已經過去許久,但這些美味依然縈繞在小編的腦海裡,久久不能忘卻。

下面就跟著小編一起,來一場刺激的墨西哥美食之旅吧!

1、Taco

說到墨西哥,你很難不想到taco,無論是路邊攤,還是大酒店,墨西哥的每個餐廳你都能找到taco的蹤跡,taco是一張玉米薄餅捲上肉類和蔬菜,再蘸著你喜歡的醬汁包在一起吃的一種食物,吃法有點像北京烤鴨,不過墨西哥人是用taco來卷萬物。

據不完全統計,墨西哥一共有上百種風味的taco,根據肉類、醬汁的不同來區分,小編建議你如果到了墨西哥旅遊,一定要嘗一下路邊攤的taco,那才是最真實的味道。

2、酸橙汁醃魚

墨西哥作為一個有著很長的海岸線的國家,海鮮自然是非常好吃的,而這種醃魚便是他們研發出來的一種特別的味道。

酸酸的橙汁和鮮甜的魚肉搭配得恰到好處,兩者之間不會衝突,有的只是巧妙的融合,相信你會愛上這種味道。

3、瓦哈卡黑鼴鼠

聽到這個名字就沒有食慾了吧,黑鼴鼠??這能吃嗎??其實不然,這道菜只是因為形似黑鼴鼠而命名,其實是一種以辣椒為原材料的美食。

對於喜辣的人來說,這道美食是你絕對不可錯過的,它可以完美地滿足你挑剔的味蕾。

4、鱷梨醬

你可能會很驚訝,為什麼一種醬料會是小編介紹的美食之一,但鱷梨醬在墨西哥菜中的重要性,是小編無法用文字來形容的,大多數的墨西哥人在吃taco選擇醬料的時候,都會選擇鱷梨醬。

這種鱷梨醬的原材料不僅僅是鱷梨,還添加了100多種原材料,據說17世紀開始墨西哥人就開始享用這種醬料了,相信這種複合的口味一定會得到你的青睞。

5、煙燻蜘蛛蟹

煙燻這種烹飪手法,在國內只會出現在一些紅肉的製作上,對於海鮮,特別是蜘蛛蟹這種產自深海,蟹肉甘美鮮甜的海鮮,一般都會採用清蒸這樣的清淡手法。

但墨西哥人偏不,煙燻過後的蜘蛛蟹,即保留了蟹肉原本的鮮甜,又讓其加多了一層煙燻的風味,而這,也是這道菜如此受歡迎的原因之一,去到墨西哥可千萬別把它忘了。

6、龍舌蘭

龍舌蘭這種風味獨特且強烈的酒,算得上是墨西哥的國酒了,許多人難以接受它的味道,實際上是你沒有用正確的方法喝,或者是喝到了不正宗的酒。

正宗的龍舌蘭必須是100%藍色龍舌蘭釀造的,但這種龍舌蘭可能只有墨西哥境內能買到,而正確的喝法是先舔一口撒在虎口處的鹽,然後將龍舌蘭一飲而盡,最後咬一口青檸。回去試一下吧,你會愛上它的。

7、chicza口香糖

這種口香糖來自墨西哥的雨林深處,全程人工製作,原料是從橡樹上採集的樹脂,也就是說所有原料都是純天然的,這種天然膠基的口感,可比你平時嚼的那些工業膠基好多了,至少你咀嚼的是健康,而不是塑料。

總共有五種口味,其中混合果漿味會比較符合我們國人的口味,多種水果的味道同時在你的口腔裡迸發,是平時吃多少口香糖都體會不到的感受。

不說別的,光是這些美食,也足夠讓你愛上墨西哥了吧!

這裡是Anti-Rubbish,致力於為大家提供健康、美味、獨特的飲食。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 衚衕裡的銅鍋涮肉配送上線啦~經典迴歸,期盼已久~