烹飪是一種文化，文化是一種共識，管你愛與不愛，菜就是這麼做，有自己的特色菜，貴賓餐館，算是哈爾濱老字號的小館子了，這家半地下的東北小館，適合三五好友，大快朵頤。

招牌-排骨蘸蒜泥

貴賓餐館位置

位置 在曲線街75號，在磚街和瓦街附近，就在工大對面附近，離著工大地鐵站一號口很近，出門前走過兩條街右轉就是，導航也行，門牌顯眼，店面不大，路邊可以停車，

環境

哈爾濱美食地圖&舌尖上的哈爾濱拍攝地

環境 東北的小館全都相似，似曾相識的配置，一般小店的環境，沒有高檔的裝修，有2間包廂，7.8個散臺，但桌椅收拾的很乾淨，

老餐館比較火，飯點人多會有一些吵，想吃這口就可以忽略環境了，家翻檯特別快，基本上吃完就走，磨磨唧唧喝大酒的少，吃的就是氣氛就是熱鬧，

招牌菜

選單&服務

服務 這家的老闆娘就像親人一樣，來的老客人，全認識，新來的讓你感覺跟認識好幾年了似的，親切，熱情到位，這種小館子一般不喜歡喝酒，點菜的時候就問喝酒還是吃飯，我們說吃飯，看了我們是5個人來的，菜碼比較大，4個菜足夠了，然後就推薦4個菜。

圓籠排骨

圓籠排骨 剛出爐的排骨冒著熱氣，香味撲鼻，小籠屜一上桌，看這低調的賣相，沒有想到油膩的排骨也能做出清新脫俗的氣質，圓白菜墊底，排骨上鋪蔥姜香菜絲，蒸出的味道沒了濃重口兒，只有排骨的原汁原味，更是比一般的烹製更新鮮，

蒜泥蘸排骨

這麼肉香滿滿的排骨，第一口簡直絕了，肥瘦都有，完全不柴，汁水充足，蘸點兒絕配的蒜泥汁，簡直不要太豪爽！

鍋包肉

鍋包肉 東北菜的招牌，應該是色拉油炸的，顏色不錯，肉也厚實，口感外酥裡嫩，酸酸甜甜很好吃，唯一不足的就醋精味道太濃，香菜都是酸的，這一點覺得差點事兒。

大媽茄子

大媽茄子 茄子上面有香菜，肉末，蒜末，茄子是過油的而且茄子打皮這點特別好，茄子很嫩配了超級多的大蒜丁，拌在一起簡直太過癮，非常下飯。

油燜大頭菜

小米椒

油燜大頭菜 急火快炒非常考驗廚師手藝的一道菜，大頭菜跟火爆大頭菜不太一樣，這個菜有點軟，沒有火爆大頭菜做的那麼脆，油大，但真的好吃，甜甜的一點土腥味都沒有，大頭菜裡還有不少五花肉片，很好吃，小米椒很提味，菜碼很大，這一盤子感覺炒了一顆大頭菜。

夜晚的招牌

總結 整體很推薦，沒有去過的朋友，有機會一定要去嚐嚐，約上好友再整點小酒，絕了，整體價格排骨因為豬肉漲價會高點，其他都是平價，很實惠，菜碼大，一定要量力而行點菜，不然真的吃不了！