二姐心得之初三盒子往家轉，初四更有講究，牢記“3吃1不吃”
在大年初三的時候，我們都吃了鮮嫩可口的韭菜盒子，其實在大年初四這一天，講究更比大年初三還要多。在過年的這幾天，每天都有不同的吃食和忌諱，所以在在初四的時候我們也要遵從。俗話說初三盒子往家轉，其實初四應該是烙餅卷雞蛋。其實初四的時候，我們除了知道這句老話之外，要記住“3吃1不吃”，這樣才能讓我們順利度過大年初四。
牢記“3吃1不吃”，大年初四的規矩別忘一、3吃
1、折籮
折籮也就是俗話說的大雜燴，也就是把初一到初三的飯菜放到一起吃。也就是將福氣全都留在了大年初四的時候吃，這樣能讓我們將剩餘的福氣都吃下去。我們將前幾天剩下的殘羹剩飯都放在一起，炒一炒吃著別有一番滋味。但近來折籮也逐漸變了樣，吃折籮也不是吃剩菜剩飯的意思，我們將前幾天包的麵條和餃子拿出來熱一熱。另外剩下的豬蹄、肉類等是可以長時間儲存的，我們可以拿出來做2-3道菜。另外也有的地方模擬吃折籮，將各種蔬菜、肉類、米飯以及調味料都放在一起，炒成大雜燴給家人吃。
2、烙餅卷雞蛋
烙餅捲起來在大年初四的時候是必須吃的，而且也印證了大年初四烙餅卷雞蛋的俗語。烙餅的時候，講究麵皮要柔軟，可以單獨做一個荷包蛋放進去。也有很多的朋友在烙餅的時候，直接將雞蛋打入麵餅上煎熟，配合著油脂的香味以及蔥香味道，這樣一道烙餅卷雞蛋是非常不錯的。
3、八寶飯
八寶飯在大年初四的時候吃是非常應景的，因為在大年初四這一天，是拜灶王爺的日子。所以做上八寶飯也是祭拜了灶王爺，灶王爺高興了自然就財源滾滾了。
八寶飯其中要放各種乾果以及糯米，桂花寓意金貴，糯米就是所謂的“玉”，以及紅棗和瓜子等等，做成一道豐盛並且樣式好看的八寶飯，也有金玉滿堂的說法。
二、1不吃
在大年初四這一天，我們要牢記不能吃羊肉的，因為這一天是羊日，也是灶王爺下凡的日子。我們為了祭拜灶王爺，需要貢獻出羊，而這一天吃羊肉，也是對灶王爺的不尊重，因此在初四不能吃羊肉。
總結因此我們在大年初四的時候，牢記吃折籮、烙餅卷雞蛋以及八寶飯，另外不能吃羊肉，這也是對灶王爺的尊敬。