最近關注了黃磊的微博，他真的是太會做菜了，每天都會晒一些他自己做的菜，最近晒的菜又特別多，有鮑魚面，油燜大蝦，包心菜炒粉條，蛋炒飯，紅燒魚，清蒸魚等，每次翻他的微博都把人饞到口水直流！

最近黃磊又晒出了他做的下酒菜，一次有7個菜，道道看起來都非常好吃！下面，那我們來看一下都有什麼吧。

第1道菜是炒西蘭花，他做的西蘭花，看起來顏色碧綠，一看就非常好吃，應該是焯水之後又涼拌的。

第2道是油炸花生米，看著就很好吃，這油炸花生米最適合當下酒菜了，吃起來很香。

第3道菜是涼拌皮蛋，一般人做這個涼拌皮蛋，很少會放薑末的，但是黃磊放了，看上去讓人很有胃口，應該很好吃吧？以後一定要試一下！

第4道菜是福斯菜——涼拌黃瓜，看起來也是非常好吃的。

第5道菜是烤鴨，這烤鴨烤得外皮酥脆，裡面肉看起來很嫩，看著簡直就讓人流口水了！

第6道菜是清蒸的螃蟹，好像是青蟹吧，個頭看起來很大，很肥的樣子，裡面的蟹黃也一定很多吧？畢竟黃磊是個美食家，應該很會挑螃蟹的。

第7道菜是一道清蒸魚，不過在看到黃磊做的清蒸魚後，一些眼尖的網友卻發現了一個問題，說黃小廚這次做菜也翻車了，為啥呢？原來網友發現黃小廚做的清蒸魚，有好多的魚鱗沒有去掉，沒想到做菜這麼好的黃磊，也有翻車的時候。

其實很多人誤會黃磊了，他做的清蒸魚大部分的魚鱗都去掉了，腹部留了一些沒有去掉。所以這位網友才說他翻車了，但是又有一些網友說：你不懂，黃磊才是一個真正的吃貨！為什麼會這麼說呢？為什麼留下一些魚鱗沒去掉，就是一個真正的吃貨？

因為有些魚的魚鱗裡面，含有大量的營養成分，脂肪含量極高，味道最為鮮美了，在做清蒸魚的時候留下一部分的魚鱗，清蒸起來味道會更好！

還有，在魚鱗裡面還含有非常多的膠原蛋白，清蒸之後，口感也是非常好的，尤其是我們平時愛吃的鱸魚，鯉魚，鱖魚等，魚鱗部的營養價值都很高。黃磊做的這道菜，留下了一此魚鱗，說明他是一個真正的吃貨，在這一點一點也不影響這道菜的口感的。

如果你以後做菜的時候，買了鯉魚，鱸魚之類的魚類，你可以不用去魚鱗，把它們放到油鍋裡面煎一下，把魚鱗煎到酥脆，吃起來比魚肉還要香，只有真正的吃貨，才會這樣吃！只要你吃過，就會愛上這些魚的做法的。

好了，今天的內容就分享到這兒了，我們下次再見，拜拜！