今天第一道美食:雞排咖哩意麵 推薦指數:5星 操作指數:3星
材料:意麵100克、咖哩塊1塊、雞胸肉200克、黑胡椒粉2克、醬油20克、蠔油20克、鹽1克、紅蔥片適量、橄欖油適量
做法
1.雞胸肉去掉肉筋和肥肉清洗乾淨,雞胸肉從中間破開成2份(厚度1.5cm),準備好紅蔥碎,把醬油蠔油和1克鹽混合成醬汁,把雞肉按摩均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製1小時。
2.空炸杯放油,放入雞胸肉,啟動煎烤模式,180度煎2-3分鐘,變色後,翻面再煎3分鐘,把溫度轉160度,再翻面煎熟即可。
3.鍋裡燒開水,放入義大利麵和橄欖油,加入少許鹽,大火煮沸8分鐘,撈出意麵,另起鍋,倒入大半碗清水和咖哩塊,大火煮沸成醬汁,倒入意麵,翻拌均勻,慢慢收一下醬汁即可出鍋。
4.意麵入盤,雞肉切片擺上去即可。
接下一道美食:香煎牛排 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:牛肉適量、奧爾良醬料適量、葡萄酒適量、黃油適量
做法
1.牛肉切成0.5cm大片,刀背拍鬆,切成大塊,倒入適量的奧爾良醬料和葡萄酒用手抓勻醃製一個晚上。
2.起鍋,加黃油,下牛排煎40秒,翻面,再煎40秒,至牛排7分熟即可。
下一道美食:火山土豆泥 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:土豆2個、豬肉泥60克、調和油少許、郫縣豆瓣醬1勺、料酒1勺、鹽少許、砂糖少許、生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉少許、雞粉少許、澱粉半勺、蔥花少許
做法
1.土豆洗淨削去外皮,放入鍋裡蒸熟,然後放入保鮮袋裡,用擀麵杖壓成土豆泥狀,一點點鹽、黑胡椒碎拌勻,調好味的土豆泥堆放在盤中,四周用叉子拉出。
2.調碗汁:取一個小碗,放入、砂糖、鹽生抽、蠔油、雞粉、黑胡椒粉、澱粉和少許清水拌勻,熱鍋熱油,放入豬肉泥煸炒均勻,變色後加入一勺郫縣豆瓣醬。
3.再次翻炒均勻,倒入之前調好的碗汁,煮至汁水變黏稠,出鍋前淋上少許香油,肉末帶汁水澆在土豆泥火山上,撒上少許蔥花即可。
今天最後一道美食:培根意式螺螄面 推薦指數:5星 操作指數:2星
材料:螺螄面1人份量、番茄1個、培根少許、洋蔥半個、乳酪碎少許、番茄醬少許
做法
1.燒開水,放入螺絲面,開水煮至水開關火燜十五分鐘,撈出沖涼水瀝乾,培根切片,洋蔥切丁,番茄切丁。
2.熱鍋熱油,下入培根洋蔥先炒香,放入番茄,倒入螺絲面,擠入少許番茄醬、少許生抽、鹽,加乳酪碎翻炒出鍋。
好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。