現在正是生機勃勃的春分時節，氣溫回暖，但是也要注意保證營養的均衡。適當吃一些水果可以為人體補充營養和水分，下面我們一起來看看，春分吃什麼水果比較好？

第一種水果：草莓

草莓，原產地在南美，它的果香非常濃郁，又甜又多汁，應該沒有人會不喜歡吧。草莓真的稱得上是色、香、味俱佳了，而且它的營養價值高，富含豐富維生素C，可以幫助消化，當季草莓又甜又紅，還非常滋潤補水。

美味吃法：【草莓沙拉】

先準備好草莓、優酪乳、葡萄乾、杏仁，把草莓用淡鹽水浸泡5分鐘，然後摘去草莓葉子反覆沖洗乾淨，然後把它切成小塊，再把草莓、葡萄乾、杏仁混合，倒上優酪乳拌勻就可以了。

第二種水果：枇杷

枇杷原產地在中國東南部，成熟的枇杷外表是橙黃、金黃色的，味道很甜美，水分又很多，枇杷含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，它的胡蘿蔔素含量在各水果中排名第三位。枇杷可以滋潤肺部，潤喉止渴。

美味吃法：【枇杷百合雪耳羹】

先準備好：枇杷400克、銀耳半朵、百合50克、水適量、冰糖適量，雪耳、幹百合提前8小時浸泡好，枇杷去皮去內膜切塊備好，煮鍋放入泡發好的雪耳，加入1500ml清水，雪耳煮開後微煮一會，然後壓小火，反覆大小火幾次，30分鐘後雪耳起膠放入冰糖，然後把泡發好的幹百合倒入微煮3-5分鐘，再倒入枇杷塊，煮至枇杷變色就可以了。

第三種水果：桑椹

中國是世界上桑種最多的國家，桑椹未成熟時為綠色，慢慢成長會變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味道酸甜。桑椹富含豐富的活性蛋白、維生素，多吃桑椹對面板很好，可以美容養顏，還可以生津止渴、促進消化、幫助排便。

美味吃法：【桑葚奶凍】

準備好綿白糖40克、淡奶油100克、桑葚90克、吉利丁1片，桑葚去蒂，濾去水分洗淨瀝乾備用，吉利丁片剪小塊，泡水，隔冰水將淡奶油打至2倍體積、略微變厚即可，將桑葚壓碎，加入糖，拌勻。拌勻後的果醬會析出膠質產生粘性。蓋住保鮮膜放一邊靜置一會兒，將融化好的吉利丁液溶液加入桑葚果醬中拌勻，倒入打發過的淡奶油中，攪拌均勻填入模具，放冰箱冷藏至凝結。一般冷藏4小時以上。

第四種水果：櫻桃

櫻桃外表色澤鮮豔、紅紅的很漂亮，吃起來脆甜可口。它的果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。營養價值很高，可以美容養顏。

美味吃法：【糖水櫻桃】

將新鮮的櫻桃洗淨，然後用流動水沖洗，控幹水備用。將櫻桃的核去掉，放入冰糖醃製。放冰箱冷藏十2個小時左右，看一下櫻桃糖水也都化開。湯汁醃出黏稠狀，而且看上去亮亮的。就可以吃了，吃不完可以裝入瓶裡蓋上蓋冷藏。

第五種水果：梨

中國的梨子栽培面積和產量僅次於蘋果，梨吃起來很鮮甜，果肉又脆又多汁，十分可口。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，可以生津止渴，上火了吃一點也有一定幫助，對眼睛、喉嚨好。

美味吃法：【冰糖雪梨】

準備好雪梨用鹽搓洗後，再用清水清洗乾淨從1/4處切開挖出梨核放入冰糖再放枸杞，挖碎的梨也可以一起放入，蓋上梨蓋，隔水蒸40分鐘即可。