韓式炸雞配啤酒簡直了！
外皮酥脆的聲音透過耳膜，整個餓靈魂都酥麻起來，再大口大口地灌上冰啤酒，爽到原地爆炸。
製作過程1.140g炸粉和200g清水調勻成炸粉漿，雞肉洗淨入碗，加入薑末，鹽，料酒，蛋清和炸粉漿，醃製30分鐘。
2.醃好的雞塊撈出，裹上蛋液，再均勻蘸上香脆炸粉，備用。
3.鍋中倒入大量油，燒至6成熱，下雞塊炸至金黃，撈出濾油後再復炸一遍，讓口感更酥脆。
4.盛出先放在吸油紙上靜置2-3分鐘，再裝盤，刷上蒜蓉辣醬，完成！
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韓式炸雞配啤酒簡直了！
外皮酥脆的聲音透過耳膜，整個餓靈魂都酥麻起來，再大口大口地灌上冰啤酒，爽到原地爆炸。
製作過程1.140g炸粉和200g清水調勻成炸粉漿，雞肉洗淨入碗，加入薑末，鹽，料酒，蛋清和炸粉漿，醃製30分鐘。
2.醃好的雞塊撈出，裹上蛋液，再均勻蘸上香脆炸粉，備用。
3.鍋中倒入大量油，燒至6成熱，下雞塊炸至金黃，撈出濾油後再復炸一遍，讓口感更酥脆。
4.盛出先放在吸油紙上靜置2-3分鐘，再裝盤，刷上蒜蓉辣醬，完成！