餐廳裡面的鐵板魷魚超級愛吃，魷魚口感有韌性，裡面的配菜蒜薹，青紅椒，洋蔥都特別得勁，搭配白米飯，特別下飯的

材料：魷魚須300克，蒜薹，青紅椒，洋蔥，色拉油，料酒，生抽，白砂糖，蠔油（可選），郫縣豆瓣醬，火鍋底料步驟：1、蒜薹，青紅椒，洋蔥分別切好備用

2、水燒開，加入一大勺料酒，放入魷魚焯水

3、再次水開後煮30秒撈出

4、鍋裡放油，放入大蒜，生薑，乾紅辣椒炒香

5、放入一大勺郫縣豆瓣醬，火鍋底料翻炒

6、加入蒜薹，青紅椒，洋蔥翻炒均勻

7、加入魷魚須翻炒一分鐘

8、加入生抽一大勺，料酒一大勺，白砂糖一大勺調味

9、錫紙上鋪上洋蔥

10、倒上炒好的魷魚，繼續加熱3-5分鐘即可，或者用烤箱200度烘烤10分鐘

超好吃的錫紙烤魷魚就做好啦，搭配可樂或者啤酒，超完美